Cara Membuat Pecel Lele Rumahan yang Enak

Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan cara membuat sambal pecel lele serta lalapannya. Seperti diketahui meskipun cukup banyak yang suka pecel lele, namun tidak banyak yang mengerti bagaimana cara membuat pecel lele. Ternyata cara membuat sambal pecel lele, juga mesti dilengkapi dengan lalapan pecel lele, seperti daun kemangi, mentimun, dan beberapa potong kubis. Hal yang cukup penting selain cara menggoreng ikan lele sehingga rasanya nikmat dengan bumbu meresap yakni cara membuat sambal pecel lele. Meskipun kedengarannya cukup mudah, ternyata bahan bahan sambal pecel lele juga mesti diperhatikan. Seperti orang bilang, bahwa enaknya makanan pecel lele karena di dukung oleh rasa sambal yang pas. Dengan demikian cara membuat sambal lele juga mesti pas, ikuti bagaimana cara membuat sambal pecel lele yang enak.

Persiapan Bahan Bumbu Pecel Lele

Bahan utama

·         Ikan lele ukuran sedang sebanyak 10 ekor. Bersihkan ikan lele, terutama pada bagian dalam seperti insang dan bagian perut.

·         Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu rendaman

·         Sediakan 6 siung bawang putih ukuran sedang.

·         Sediakan juga ketumbar sebanyak 1 sendok makan.

·         Kunyit sekitar 1 ruas jari, sebaiknya di panggang atau di bakar sebentar sebelum digunakan.

·         Jeruk nipis paling tidak 2 buah.

·         Jangan lupa garam sekitar 1 sendok teh atau sesuai selera.

Bahan sambal lele

·         Sediakan bawang merah sebanyak 5 butir

·         Dan bawang putih sebanyak 6 siung ukuran sedang

·         Cabe merah keriting sebanyak 10 buah ( sesuai selera ).

·         Cabe rawit merah sebanyak 10 buah ( sesuaikan dengan selera anda ).

·         Biar lebih mantap bisa di tambahkan kemiri sebanyakl 5 buah.

·         Jeruk nipis sebanya 1 buah.

·         Tomat buah paling tidak 2 buah.

·         Jangan lupa garam beryodium sekitar 1 sendok teh.

 

Untuk cara membuat Pecel Lele + Sambelnya yang lengkap lihat di channel Youtube Dapur Kristianigsih

 

Share: