Resep Cilok Kuah Super Enak ala Rumahan

Cilok merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat yang murah dan selalu bikin ketagihan. Makanan satu ini banyak dijajakan di pasar, sekolah, taman dan tempat lainnya. Camilan yang sangat sederhana dengan harga terjangkau. Teksturnya kenyal dan empuk. Ada beragam jenis cilok, mulai dari cilok bumbu kacang, cilok goreng, seblak cilok hingga cilok kuah. Cilok kuah enak banget dimakan saat hujan karena memiliki kuah yang bikin hangat tubuh. Pencinta pedas juga pasti suka dengan camilan satu ini. Cara membuat cilok kuah cukup mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah terjangkau dan juga ekonomis. Berikut ini resep dan cara membuat cilok kuah.

Bahan - bahan :
- Tepung terigu 15 sdm
- Tepung tapioka 10 sdm
- Air 250 ml
- Daun bawang 1 batang
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 ssdt

Bahan kuah cilok :
- Tulang ayam secukupnya
- Bawang putih 2 siung
- Lada 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Daun seledri 1 batang
- Air 1 liter

Pelengkap :
- Daun seledri
- Bawang goreng

Cara membuat :
Membuat cilok :
- Siapkan wajan masukkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk sampai merata
- Masukkan tepung terigu, aduk merata
- Masak sampai adonan menggumpal, gunakan api kecil, sambil terus diaduk
- Pindahkan ke wadah lain selagi adonan masih panas, masukkan daun bawang dan tepung tapioka, aduk merata
- Bentuk bulat, ukurannya sesuai selera
- Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan cilok, rebus sampai matang
- Angkat, tiriskan

Membuat kuah :
- Haluskan bawang putih, lada dan garam
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan tulang ayam, masak sampai matang
- Masukkan kaldu bubuk dan daun seledri, masak sebentar, angkat
- Susun cilok di dalam mangkok saji, tambahkan kuah panas, taburi dengan bawang goreng dan irisan daun seledri
- Lengkapi dengan sambal, kecap dan saos
- Cilok kuah siap dinikmati

Selamat mencoba

Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Share:

Bakwan Jagung Renyah Bisa Tahan Lama

Jagung adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat dan bergizi. Salah satunya bakwan jagung. Bakwan jagung merupakan salah satu sajian yang banyak digemari. Cita rasanya yang gurih, renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Selain enak dimakan dengan nasi hangat, bakwan jagung juga bisa dimakan langsung sebagai camilan. Apalagi, jika makannya pakai sambal atau cabai rawit hijau, dijamin rasanya semakin nendang. Bahan membuat bakwan jagung sangat ekonomis sehingga tidak terlalu menguras kantong. Cara membuat bakwan jagung cukup mudah sehingga siapa saja dapat membuat sendiri di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat bakwan jagung yang enak.

Bahan - bahan :
- Jagung manis 2 buah
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Bawang putih 3 siung
- Daun bawang 1 batang
- Daun seledri 1 batang
- Tepung terigu 14 sdm
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
- Siapkan wadah, serut jagung manis
- Masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Masukkan irisan daun bawang, seledri dan tepung terigu, tambahkan air, aduk merata
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng sampai bakwan matang
- Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit

Selamat mencoba

Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Share:

Resep Kue Kacang Sembunyi Kulit Lumpia

Kacang tanah adalah salah satu sumber protein nabati. Kacang tanah bisa diolah berbagai macam camilan. Salah satunya adalah kacang sembunyi. Kacang sembunyi merupakan camilan simple dan enak, berisi kacang yang dibalut kulit pangsit. Cemilan ini rasanya manis, renyah dan gurih. Cara membuatnya mudah banget dengan bahan yang sederhana seperti kulit pangsit, perekat dari putih telur/air dan untuk isiannya menggunakan kacang tanah. Camilan ini merupakan cemilan yang banyak digemari karena rasanya yang enak dan renyah. Bukan hanya buat camilan disaat lebaran tapi juga cocok untuk hidangan saat acara keluarga, bersantai nonton tv, bahkan cocok juga sebagai oleh-oleh untuk keluarga. Buat yang ingin membuat kacang sembunyi buat camilan di rumah, berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan - bahan :
- Kacang tanah 100 gr
- Kulit pangsit 1 bungkus
- Tepung terigu 2 sdm
- Air secukupnya
- Margarin 1 sdm
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
- Sangrai kacang tanah sampai matang
- Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian
- Membuat perekat, campur tepung terigu dengan air secukupnya, aduk merata
- Ambil 1 potongan kulit pangsit, letakan 1 buah kacang tanah diujung kulit pangsit kemudian gulung dan rekatkan, lakukan seterusnya sampai selesai
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan margarin dan 2 sdm gula pasir, masak sampai menjadi caramel
- Masukkan kacang sembunyi secukupnya, goreng sampai kecoklatan, gunakan api kecil
- Setelah matang angkat dan tiriskan, lakukan seterusnya sampai selesai
- Setelah kacang sembunyi dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara, supaya lebih awet kriuknya
- Kacang sembunyi siap dinikmati

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Share:

Resep Sayur Sop Ayam

Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang paling mudah diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak. Salah satunya sop ayam. Sayur sop ayam merupakan masakan rumahan yang simple, praktis dan menggugah selera. Sayur ini juga banyak digemari karena rasanya lezat. Supaya lebih sehat dan kaya nutrisi, sop ayam bisa ditambah dengan sayuran seperti wortel, buncis, kentang dan daun bawang. Cara membuat sop ayam sangatlah mudah, cukup dengan bahan-bahan sederhana serta harga yang terjangkau. Cocok disantap dengan atau tanpa nasi. Cocok juga dikonsumsi di musim hujan saat cuaca dingin sehingga bisa menghangatkan badan. Berikut ini resep dan cara membuat sop ayam yang enak.

Bahan - bahan :
- Ayam 200 gr
- Wortel
- Kol
- Kentang
- Buncis
- Tomat
- Daun bawang
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Bawang putih 3 siung
- Lada 1 sdm
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat :
- Potong ayam sesuai selera
- Potong wortel, kol, kentang, buncis, tomat, daun bawang dam daun seledri
- Haluskan bawang putih, lada dan garam
- Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotorannya, angkat
- Didihkan air secukupnya, masukkan wortel, kentang, buncis dan ayam, masak sampai sayuran dan ayam matang
- Masukkan kol, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak sampai kol layu
- Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, matikan api
- Pindahkan ke dalam mangkok saji, taburi dengan bawang goreng
- Sop ayam sayuran siap dinikmati

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Share:

Cara Membuat Urap Agar Tidak Cepat Basi

Urap merupakan menu tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus kemudian dicampurkan dengan kelapa parut berbumbu pedas. Urap sayur sering menjadi menu favorit pada acara-acara tertentu, sebagai pendamping nasi tumpeng atau nasi kuning maupun hidangan sehari-hari bersama nasi putih. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan adalah kacang panjang, bayam, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Untuk sayurannya dan tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar. Berikut ini resep dan cara membuat urap sayur.

Bahan - bahan :
- Bayam
- Kacang panjang
- Tauge
- Kelapa parut setengah tua 1 butir
- Cabai rawit merah 15 buah
- Bawang putih 4 siung
- Kencur 2 jari
- Daun jeruk 3 lembar
- Gula merah 1 buah
- Sedikit terasi
- Garam secukupnya

Cara membuat :
- Siangi bayam,tauge , potong - potong kacang panjang, cuci bersih
- Rebus bayam, tauge dan kacang panjang sampai matang, angkat, tiriskan
- Haluskan cabai rawit, bawang putih, kencur dan garam
- Siapkan wajan, masukkan kelapa parut, bumbu halus, sedikit air, daun jeruk, gula merah dan terasi, aduk merata, masak sampai matang
- Setelah bumbu matang matikan api
- Campur sayuran yang sudah direbus dengan bumbu kelapa, aduk sampai merata
- Urap sayur siap disajikan

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Share:

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.