RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Bihun atau soun merupakan salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mie namun lebih tipis. Bahan baku bihun sendiri terbuat dari tepung beras. Bihun campur sayur kol dan wortel merupakan makanan yang paling sering kita jumpai, baik dalam menu hajatan, pelengkap nasi kuning atau nasi uduk hingga isian lumpia. Bihun goreng merupakan salah satu masakan paling praktis diolah kapan saja. Makanan ini hampir sama dengan hidangan mi goreng. Untuk menyantap bihun goreng paling enak ditambah dengan sambal kacang. Jika ingin mencicipi bihun goreng yang berbeda, bisa dimasak dengan cabai ijo. Resep tumis bihun cabai hijau adalah resep menu masakan sehari - hari. Bahan - bahannya simple, rasanya lezat dan cara membuatnya cukup mudah. Tumis bihun cabai hijau merupakan sebuah cara mengolah bihun sebagai bahan utama yang sangat sederhana, bisa menjadi alternatif pengganti nasi putih bahkan enak juga disantap bersama nasi, lengkapi juga dengan krupuk. Berikut ini resep dan cara membuat tumis bihun cabai hijau. 

 Bahan - bahan :

- Bihun 100 gr
- Cabai hijau besar 7 buah
- Cabai rawit merah 3 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 2 siung
- Kecap manis secukupnya
- Garam 1/4 sdt
- Kaldu ayam bubuk 1/4 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Kemiri 1 butir
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
- Iris cabai hijau besar, cabai rawit merah
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Rebus bihun, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang
- Masukkan irisan cabai, tumis sampai matang
- Masukkan sedikit air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata
- Masukkan bihun dan kecap manis secukupnya, aduk merata, koreksi rasa
- Masak sampai matang
- Tumis bihun cabai hijau siap disajikan

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih lengkapnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Kue Puding Jagung Manis Menu Ringan Untuk Berbuka Puasa

Jagung manis dikenal mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik untuk dikonsumsi. Selain jadi makanan pokok, jagung manis bisa diolah jadi bermacam-macam camilan. Salah satunya adalah puding jagung. Sebagai hidangan penutup, puding merupakan salah satu jenis hidangan yang banyak disukai anak-anak dan orang dewasa. Rasa manis dan segar membuat semua orang yang menyantapnya ketagihan. Puding jagung memiliki tekstur lembut, sedikit kenyal, dan terasa lumer di dalam mulut. Puding jagung juga baik untuk kesehatan pencernaan. Cara membuatnya cukup mudah, bahan - bahannya juga mudah didapat dan ekonomis. Berikut ini resep puding jagung manis yang enak.

Bahan - bahan :
- Jagung manis 1 buah
- Gula pasir 10 sdm
- Tepung maizena 2 sdm
- Agar - agar putih swallow 1 bungkus
- Santan kara 1 buah (65 ml)
- Air 700 ml
- Pewarna makanan kuning

Cara membuat :
- Pipil jagung manis
- Blender jagung manis dengan sedikit air sampai halus
- Saring jagung manis yang sudah diblender
- Siapkan panci, masukkan jagung manis yang sudah diblender, gula pasir, tepung maizena, agar - agar putih, santan kara dan air, aduk merata
- Tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning, aduk merata (jika tidak suka bisa tanpa pewarna)
- Masak sampai adonan puding mendidih, sambil terus diaduk
- Setelah mendidih matikan api, tunggu sampai uap panasnya berkurang
- Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan sampai dingin dan mengeras
- Setelah dingin dan mengeras pindahkan ke piring saji
- Supaya tambah nikmat simpan terlebih dahulu di lemari pendingin
- Puding jagung manis siap dinikmati

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

 


Share:

Resep membuat risoles isi sayuran enak, mudah & anti gagal

Indonesia mempunyai beraneka ragam jajanan tradisional. Salah satu jajanan tradisional yang populer adalah risol atau risoles. Ada banyak variasi isian risol, seperti daging ayam, daging sapi, ikan, udang, bihun, sosis, daging asap, mayonaise dan sayuran. Salah satu isian risoles yang sederhana tapi lezat yaitu risoles isi sayur. Risoles dengan isi sayuran ini mempunyai cita rasa gurih dengan tekstur lembut sedikit renyah sangat mantap disantap dengan cabai rawit. Rasanya yang nikmat, ditambah isian yang sehat dijamin bikin pengen nambah terus. Makanan ini bisa disajikan sebagai cemilan diwaktu santai maupun snack diberbagai acara.
Walaupun jajanan pasar ini tersedia cukup banyak di sekitar kita, tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri. Selain lebih hemat di kantong, membuat risoles sayur sendiri jauh lebih terjaga kebersihannya. Yuk, simak cara membuat risoles sayur yang pas buat camilan sehatmu. Berikut ini resep dan cara membuat risoles sayur yang enak, tidak mudah lembek dan tidak keras saat sudah dingin.

Bahan - bahan :
Bahan kulit :
- Tepung terigu 500 gr
- Tepung tapioka 2 sdm
- Air 1200 ml
- Telur 2 butir
- Minyak goreng 3 sdm
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt

Bahan isian :
- Kentang 350 gr
- Wortel 250 gr
- Daun seledri 2 batang
- Lada bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Bawang putih 2 siung
- Larutan tepung tapioka 5 sdm

Bahan pelapis :
- Tepung panir secukupnya
- Air secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
Membuat isian risol :
- Kentang dan wortel potong kotak- kotak kecil, cuci bersih
- Iris tipis daun seledri, cuci bersih
- Cincang halus bawang putih
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang putih, tumis sampai bawang layu
- Masukkan wortel dan kentang, aduk merata
- Masukkan sedikit air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk merata, masak sampai matang
- Masukkan daun seledri, masak sampai layu
- Masukkan larutan tepung tapioka, aduk merata
- Matikan api, sisihkan

Membuat kulit risol :
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, aduk merata
- Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur merata
- Masukkan telur, aduk merata
- Masukkan minyak goreng, aduk merata
- Saring adonan kulit risol supaya tidak ada yang menggerindil
- Panaskan teflon, masukkan 1 sendok sayur adonan kulit risol, goyangkan teflon supaya merata
- Tunggu sampai matang, angkat
- Lakukan seterusnya sampai selesai

Membuat pelapis risol :
- Campur tepung terigu dan air, aduk merata
- Celupkan risol ke dalam larutan tepung terigu, ratakan
- Baluri dengan tepung panir, ratakan
- Lakukan seterusnya sampai selesai

Menggoreng risol sayur :
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan risol, bolak balik supaya matang merata
- Setelah matang, angkat dan tiriskan
- Risol sayur siap disajikan
- Lebih nikmat dinikmati bersama cabai rawit hijau

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :


 


 

Share:

Tumis Oncom Kemangi Bisa Jadi Pilihan di Saat Tanggal Tua


Oncom merupakan makanan khas Indonesia, menu lauk ini populer di daerah Jawa Barat. Oncom sendiri terbuat dari bungkil tahu yaitu kedelai yang telah diambil proteinnya. Meski begitu kandungan gizi untuk bahan pembuatan oncom masih sangat tinggi. Cara mengolah yang paling gampang, tapi tetap enak yakni di tumis dengan daun kemangi. Bagi yang baru mau memasaknya bisa membuatnya dengan mudah. Berikut ini rekomendasi tumis oncom kemangi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba. Yuk, simak! Pastikan saat memilih atau membeli oncom, usahakan untuk membeli oncom yang masih segar dari penjualnya. Cirinya adalah tekstur oncom yang rapat dan jamur di permukaannya tidak terlalu banyak. Pastikan juga oncom yang kamu beli memiliki aroma segar khas kacang kedelai. Jika oncom tersebut lembap dan bau asam, maka bisa dipastikan oncom tersebut sudah tidak segar.

 
Bahan - bahan tumis oncom pedas :
- Oncom 2 buah
- Cabai rawit merah 10 buah
- Cabai merah keriting 3 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1/2 sdt
- Penyedap rasa 1/4 sdt
- Gula merah secukupnya
- Kemangi secukupnya

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Sayur Sop | Resep Sayur Sop Oyong


Sop adalah salah satu menu makanan yang sehat dan sangat baik dikonsumsi.
Salah satunya sop oyong. Untuk mendapatkan sop oyong yang lezat, bisa dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti bakso, sosis atau bihun supaya lebih kaya rasa. Selain enak, sayuran satu ini juga sangat mudah diolah. Cara memasaknya cukup mudah, cukup dengan bumbu-bumbu sederhana, namun akan menghasilkan masakan berkuah yang begitu segar. Isian sop sesuai selera, dengan begitu keluarga di rumah tidak akan bosan mengonsumsinya. Berikut ini resep dan cara membuat sop oyong yang enak :

Bahan - bahan :
- Oyong 1 buah
- Wortel 2 buah
- Bihun secukupnya
- Bakso 4 butir
- Daun seledri secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Air 1 liter

Cara membuat :
- Potong - potong wortel, oyong dan bakso
- Didihkan air, masukkan wortel dan bakso, masak sampai wortel dan bakso matang
- Masukkan oyong, bihun, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata, masak sebentar sampai oyong dan bihun matang
- Tambahkan irisan daun seledri, angkat
- Pindahkan ke dalam mangkok saji, taburi bawang goreng
- Sop oyong wortel siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Sayur Sop Daging Sapi

Sayur sop menjadi salah satu menu berkuah bening yang menyegarkan. Ketika bosan menyantap makanan berkuah santan, bisa dicoba menu yang satu ini yaitu sop daging sapi. Menu sop daging sapi bisa menjadi variasi masakan sehari-hari agar tak memasak yang itu-itu saja dan jadi menu favorit keluarga. Proses membuat sop daging sapi terbilang cukup sederhana. Untuk menambah nutrisinya supaya makin lengkap, bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, tomat, daun bawang atau daun seledri agar aroma pada sop tersebut lebih kuat. Sop daging sapi dengan kuah bening sangat simpel dan cocok untuk segala situasi. Sajikan selagi hangat, lengkapi dengan taburan bawang goreng dan sambal. Berikut ini resep dan cara membuat sop daging sapi yang simple dan enak :

Bahan - bahan :

- Daging sapi + tetelan 250 gr
- Wortel 1 buah
- Kentang 1 buah
- Tomat 1 buah
- Daun seledri 3 batang
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 5 siung
- Lada bulat 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Kaldu ayam bubuk 1 sdt
- Bawang goreng secukupnya
- Air 1500 ml

Cara membuat :

- Potong daging sapi dan tetelan sesuai selera.
- Potong wortel, kentang, tomat dan daun seledri sesuai selera.
- Haluskan lada bulat, bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang.
- Didihkan air, masukkan daging dan tetelan, masak sampai daging empuk.
- Masukkan wortel,kentang, bumbu yang sudah ditumis, garam dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang.
- Matikan api, masukkan daun seledri
- Tata dalam mangkok saji bersama irisan tomat dan taburi lagi dengan daun seledri juga bawang goreng.
- Sop daging sapi siap disajikan.
Selamat mencoba.
Untuk cara membuat lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini : 

 

Share:

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.