Resep Kue Pukis Keju Susu


Kue pukis salah satu jajanan pasar yang banyak digemari masyarakat Indonesia dan dapat dengan mudah ditemukan di berbagai daerah. Kue pukis pada umumnya terbuat dari adonan telur, tepung terigu, gula pasir, ragi dan santan. Adonan tersebut lalu dipanggang menggunakan cetakan kue pukis sampai matang. 

Saat ini kue pukis telah ada berbagai varian rasa dan warnas. Selain itu, ada pula varian topping seperti coklat, keju, nanas, dan masih banyak lagi. Meski mudah ditemukan, Anda juga dapat mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat kue pukis yang enak, empuk dan anti gagal.


Bahan-Bahan:

  • 4 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 300 gr tepung terigu
  • 300 ml susu
  • Keju parut secukupnya
  • 50 gr mentega (cair dan dimasukkan ke adonan sebelum dicetak)

Bahan Biang:

  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdt ragi instan
  • 100 ml air hangat

Cara Membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan bahan biang. Diamkan selama 5 menit sampai berbuih.
  2. Kemudian mixer telur dan gula pasir sampai agak mengembang, lalu masukkan bahan biang. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu dan susu secara bergantian sampai semua tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.
  4. Tuang mentega cair, aduk rata. Tambahkan keju parut secukupnya dan aduk rata lagi.
  5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu masak sampai setengah matang.
  6. Setelah itu, beri taburan keju lalu masak sampai matang.
  7. Angkat dan olesi mentega saat masih panas.

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.



Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak