Meski dibuat hanya dengan jamur bersama daun kemangi, namun membuat masakannya ini jadi enak dan lezat. Resep kemangi dan jamur yang lapar ini sangat cocok untuk orang yang bosan dengan daging. Jamur Kemangi merupakan masakan yang memadukan jamur tiram dan daun kemangi. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang keluarga, simak resep lengkapnya!
Bahan – Bahan:
- Jamur tiram 200 gr
- Daun kemangi 2 ikat
- Cabai merah keriting 3 buah
- Cabai hijau keriting 2 buah
- Cabai rawit merah 1 buah
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 1 siung
- Lada bubuk ¼ sdt
- Kaldu bubuk ¼ sdt
- Saus tiram 1 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Cara Tumis Jamur Tiram Kemangi:
- Suwir – suwir jamur tiram, cuci hingga bersih dan peras.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tirram, aduk rata.
- Masukkan jamur tiram, aduk rata, masak hingga jamur matang.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata, masak hingga daun kemangi matang.
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan api kompor.
- Pindahkan dalam mangkok saji.
- Tumis jamur tiram kemangi siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Gule Kambing Khas Jawa Timur
Demikian resep dan cara membuat Tumis Jamur Tiram Kemangi, selamat mencoba semoga berhasil.
Tags
resep aneka lauk