Bahan - bahan :
- Jagung manis 1 buah
- Gula pasir 10 sdm
- Tepung maizena 2 sdm
- Agar - agar putih swallow 1 bungkus
- Santan kara 1 buah (65 ml)
- Air 700 ml
- Pewarna makanan kuning
Cara membuat :
- Pipil jagung manis
- Blender jagung manis dengan sedikit air sampai halus
- Saring jagung manis yang sudah diblender
- Siapkan panci, masukkan jagung manis yang sudah diblender, gula pasir, tepung maizena, agar - agar putih, santan kara dan air, aduk merata
- Tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning, aduk merata (jika tidak suka bisa tanpa pewarna)
- Masak sampai adonan puding mendidih, sambil terus diaduk
- Setelah mendidih matikan api, tunggu sampai uap panasnya berkurang
- Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan sampai dingin dan mengeras
- Setelah dingin dan mengeras pindahkan ke piring saji
- Supaya tambah nikmat simpan terlebih dahulu di lemari pendingin
- Puding jagung manis siap dinikmati
Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :