Resep Membuat Onde onde Ketawa Khas Solo


Onde - onde merupakan jajanan pasar yang populer dengan ciri khas lapisan wijen di bagian luarnya. Salah satu jenis onde-onde paling terkenal adalah onde-onde ketawa. Onde - onde ketawa adalah kue kering renyah tanpa isian. Dijuluki begitu karena bentuknya unik dan merekah menyerupai orang ketika sedang tertawa. Mempunyai tekstur kering dan renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya dan rasanya gurih manis, membuat siapapun yang mencicipinya jadi ketagihan. Cocok buat teman ngopi.

Cara membuat onde-onde ketawa mudah banget,  cukup campurkan semua bahan, tidak perlu menggunakan mixer maupun oven. Berikut ini resep dan cara membuat onde - onde ketawa.


Bahan - bahan :

  • - Tepung terigu 250 gr
  • - Telur 2 butir
  • - Gula pasir 5 sdm
  • - Margarin 2 sdm
  • - Vanill8 1/4 sdt
  • - Soda kue 1/4 sdt
  • - Baking powder 1/2 sdt
  • - Wijen putih secukupnya
  • - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  1. - Campur tepung terigu dengan baking powder dan soda kue, aduk merata
  2. - Siapkan wadah yang lebih besar, masukkan telur dan gula pasir, aduk sampai tercampur merata
  3. - Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder dan soda kue, uleni sampai tercampur merata
  4. - Bentuk bulat - bulat kecil atau sesuai selera
  5. - Celupkan ke dalam air kemudian baluri dengan wijen sampai merata
  6. - Kalau pengin onde - ondenya merekah lebar bisa digunting sedikit bagian tengahnya
  7. - Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan onde - onde, gunakan api kecil, goreng sampai matang
  8. - Setelah matang angkat dan tiriskan
  9. - Onde - onde ketawa siap dinikmati
  10. - Setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara supaya awet renyahnya

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :


Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak