Resep Kue Kacang Sembunyi Kulit Lumpia


Kacang tanah adalah salah satu sumber protein nabati. Kacang tanah bisa diolah berbagai macam camilan. Salah satunya adalah kacang sembunyi. Kacang sembunyi merupakan camilan simple dan enak, berisi kacang yang dibalut kulit pangsit. Cemilan ini rasanya manis, renyah dan gurih. Cara membuatnya mudah banget dengan bahan yang sederhana seperti kulit pangsit, perekat dari putih telur/air dan untuk isiannya menggunakan kacang tanah. Camilan ini merupakan cemilan yang banyak digemari karena rasanya yang enak dan renyah. Bukan hanya buat camilan disaat lebaran tapi juga cocok untuk hidangan saat acara keluarga, bersantai nonton tv, bahkan cocok juga sebagai oleh-oleh untuk keluarga. Buat yang ingin membuat kacang sembunyi buat camilan di rumah, berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan - bahan :

  • Kacang tanah 100 gr
  • Kulit pangsit 1 bungkus
  • Tepung terigu 2 sdm
  • Air secukupnya
  • Margarin 1 sdm
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  1. Sangrai kacang tanah sampai matang
  2. Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian
  3. Membuat perekat, campur tepung terigu dengan air secukupnya, aduk merata
  4. Ambil 1 potongan kulit pangsit, letakan 1 buah kacang tanah diujung kulit pangsit kemudian gulung dan rekatkan, lakukan seterusnya sampai selesai
  5. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan margarin dan 2 sdm gula pasir, masak sampai menjadi caramel
  6. Masukkan kacang sembunyi secukupnya, goreng sampai kecoklatan, gunakan api kecil
  7. Setelah matang angkat dan tiriskan, lakukan seterusnya sampai selesai
  8. Setelah kacang sembunyi dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara, supaya lebih awet kriuknya
  9. Kacang sembunyi siap dinikmati

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak