Jagung adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat dan bergizi. Salah satunya bakwan jagung. Bakwan jagung merupakan salah satu sajian yang banyak digemari. Cita rasanya yang gurih, renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat.
Selain enak dimakan dengan nasi hangat, bakwan jagung juga bisa dimakan langsung sebagai camilan. Apalagi, jika makannya pakai sambal atau cabai rawit hijau, dijamin rasanya semakin nendang. Bahan membuat bakwan jagung sangat ekonomis sehingga tidak terlalu menguras kantong. Cara membuat bakwan jagung cukup mudah sehingga siapa saja dapat membuat sendiri di rumah.
Berikut ini resep dan cara membuat bakwan jagung yang enak.
- Jagung manis 2 buah
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Bawang putih 3 siung
- Daun bawang 1 batang
- Daun seledri 1 batang
- Tepung terigu 14 sdm
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
1. Siapkan wadah, serut jagung manis.
2. Masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
Masukkan irisan daun bawang, seledri dan tepung terigu, tambahkan air.
3. Aduk merata.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng sampai bakwan matang.
5. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit.