Resep Semur Tahu dan Telur Masakan Jawa


Tahu dan telur merupakan bahan masakan yang mudah dikreasikan dengan harga yang terjangkau. Tahu dan telur dikenal memiliki nutrisi tinggi, yang bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu menu yang berbahan dasar tahu dan telur adalah semur. Begitu banyak varian semur yang menjadi salah satu kekayaan kuliner dari Indonesia. Isian semur bisa dikreasikan sesuai selera bisa menggunakan telur rebus, tahu, tempe, kentang, ayam, daging atau jengkol. Hidangan ini punya ciri kuah kecokelatan berasal dari kecap manis, untuk tingkat kekentalan tergantung selera. Semur tahu telur merupakan lauk klasik yang nggak ada matinya. Bisa dinikmati sebagai lauk nasi uduk atau nasi putih biasa. Tekstur tahu yang lembut dicampur dengan kuah manis dan gurih, dapat menggugah selera makan. Semur tahu telur merupakan masakan rumahan sederhana, cara masaknya sangat mudah dan tak butuh waktu lama.
Berikut ini resep dan cara membuat semur tahu telur :

Bahan - bahan :

- Telur rebus 5 butir
- Tahu coklat 6 buah
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir
- Lada 1/2 sdt
- Sedikit pala
- Daun salam 1 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 ruas
- Sedikit jahe
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Bawang goreng secukupnya

Cara membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan air, telur, tahu coklat, garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis secukupnya, aduk merata
- Masak sampai matang dan airnya sedikit menyusut
- Semur telur tahu siap disajikam

Selamat mencoba
Untuk cara memasak lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini :

Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.