Resep Kue Pukis Pandan

Kue pukis merupakan camilan yang muda dibeli di pingir jalan. Rasanya yang lembut dan manis membuat jajanan ini digemari semua kalangan. Kue pukis sendiri pada umumnya terbuat dari adonan telur, tepung terigu, gula pasir, ragi serta santan. Adonan tersebut lalu dicetak menggunakan cetakan kue pukis, dan dipanggang sampai matang. 

Saat ini, kue pukis telah ada berbagai varian rasa dan warna. Selain itu, ada pula varian topping seperti coklat, keju, nanas, dan masih banyak lagi. Meski kue pukis mudah ditemukan, Tidak ada salahnya anda mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat kue pukis yang enak, empuk.

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm margarin (lelehkan)
  • 85 gr gula pasir
  • 3-4 tetes pasta pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt fermipan
  • 200 ml santan atau susu cair
  • 1/4 sdt baking powder
  • Meses (untuk topping)


Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan sampai tercampur rata.
  2. Kemudian berikan pasta pandan. Aduk rata dan diamkan sampai mengembang selama kurang lebih 1 jam.
  3. Panaskan cetakan yang sudah dioles margarin, lalu tuang adonan 3/4 dari tinggi cetakan. Tutup.
  4. Saat sudah setengah matang, taburkan topping meses.
  5. Tutup lagi dan tunggu sampai matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak