Resep Kue Pukis Pandan

Kue pukis adalah salah satu jajanan tradisional. Rasanya yang lembut dan manis membuat jajanan ini digemari semua kalangan. Kue pukis pada umumnya terbuat dari adonan telur, tepung terigu, gula pasir, ragi serta santan. Adonan tersebut lalu dicetak menggunakan cetakan kue pukis, dan dipanggang sampai matang. 

Saat ini, kue pukis telah ada berbagai varian rasa dan warna. Kalau bosan rasa cokelat atau keju, cobalah membuat pukis pandan. Pukis pandan dengan aroma pandannya jika dipadukan dengan cokelat dan keju pasti bakal lebih nikmat. Aromanya sedap dan menggugah selera. Untuk membuat pukis pandan cokelat keju yang empuk dan lumer caranya cukup mudah. berikut ini resep dan cara membuatnya.
 

RESEP KUE PUKIS PANDAN

Bahan-bahan:
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm margarin (lelehkan)
  • 85 gr gula pasir
  • 3-4 tetes pasta pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt fermipan
  • 200 ml santan atau susu cair
  • 1/4 sdt baking powder
  • Meses (untuk topping)

Cara membuat:
  1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan sampai tercampur rata.
  2. Kemudian berikan pasta pandan. Aduk rata dan diamkan sampai mengembang selama kurang lebih 1 jam.
  3. Panaskan cetakan yang sudah dioles margarin, lalu tuang adonan 3/4 dari tinggi cetakan. Tutup.
  4. Saat sudah setengah matang, taburkan topping meses.
  5. Tutup lagi dan tunggu sampai matang.
  6. Angkat dan sajikan.
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak