Resep Nasi Goreng Mawut

Nasi goreng mawut merupakan salah satu resep yang unik dan praktis untuk dibuat dirumah. Disebut nasi goreng mawut karena nasinya dicampur dengan mi sehingga tampak acak-acakan. Cara membuat nasi goreng mawut pun sama halnya membuat nasi goreng biasa, hanya saja ditambah mie.

Nasi goreng mawut populer di Jawa sebagai sajian yang unik. Perpaduan nasi, mie bahkan bihun dengan aneka sayuran bakal bikin sarapan kenyang.Nasi goreng mawut jawa buatan abang-abang kaki lima mungkin jadi favorit. Tapi, tidak ada salahnya jika kalian membuatnya sendiri di rumah. Soal rasa, gak beda jauh kok.

 
Nah, penasaran bagaimana resep dan cara membuat nasi goreng mawut? Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini, jangan lupa untuk mencobanya di rumah ya.

 

RESEP NASI GORENG MAWUT

Bahan-Bahannya:

• 2 piring nasi putih ( untuk 2 porsi )
• 1/2 keping mi kuning
• 2 butir telur
• suwiran daging ayam matang secukupnya
• sawi secukupnya
• kecap manis secukupnya
• kecap asin secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
  

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 3 bawang merah
• 2 butir kemiri sangrai
• 4 buah cabai merah
• 4 cabe rawit
• 1/2 sdt terasi matang

 

Cara Memasaknya:

1. Remas mi agar patah-patah. Rebus mie hingga matang, tiriskan dan campur dengan 1 sdm kecap manis dan sedikit minyak agar tidak menggumpal jadi satu.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Kocok telur, orak-arik bersama bumbu hingga matang.
4. Masukkan sawi, aduk rata hingga agak layu.
5. Masukkan ayam suwir, mie dan nasi, aduk rata.
6. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan sedikit kaldu bubuk.
7. Aduk rata sambil ditekan-tekan dan dibalik agar bumbunya meresap pada nasi mawut.
   

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.