Dapur Kristia: Menyajikan Berbagai Resep Masakan Indonesia

Resep Opor Ayam Khas Solo


Tidak lengkap rasanya bila disaat merayakan Hari Raya Lebaran belum menyantap Opor Ayam, karena untuk sebagian besar orang, Opor Ayam adalah sajian wajib di Hari Lebaran yang harus dihidangkan.

Masakan khas Kota Solo ini mempunyai cita rasa yang gurih, manis dan sedikit pedas. Kali ini Dapur Kristia ingin membagikan resep Opor Ayam Khas Solo

Bahan-bahannya:

  • 1kg Ayam (potong 10 bagian)
  • 300ml Santan kental
  • 70ml Santan encer
  • 5lbr Daun jeruk
  • 3lbr Daun salam
  • 2btg Serai
  • 3cm Lengkuas
  • 2.5sdt Kaldu Rasa Ayam
  • 1.5sdt Gula pasir
  • 2sdm Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 sdt Ketumbar sangrai
  • 2 cm Jahe
  • 1/4 sdt Jinten sangrai

Pelengkap:

  • Bawang goreng

Berikut ini Cara Memasaknnya:

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Tambahkan Kaldu ayam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang.
  3. Masukkan santan kental, masak hingga mengental. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya

Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar


 

Postingan Populer

Resep Puding Roti Tawar Enak dan Lembut

Arsip Dapur Kristia

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.