Resep Tongseng Daging Sapi Ini Enak Banget, Bisa Dibuat di Rumah


Cita rasa dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng daging sapi terbilang tak sulit, daging sapi tidak kalah enak dari daging kambing saat dibuat tongseng aroma dan rasa manis yang membuat ketagihan rasanya sedap dan gurih. Kuahnya yang enak dipadukan dengan sepiring nasi hangat ini bisa dibuat menjadi menu harian. Berikut resepnya yang Dapur Kristia sajikan.

Bahan-bahannya:

  • 500 gr daging sapi direbus dulu, lalu potong kecil-kecil

  • 2 sdm minyak goreng

  • 1000 ml air

  • 200 ml santan kelapa


Sayuran :

  • 100 gram kol, potong kecil-kecil

  • 2 tomat besar, potong menjadi empat bagian


Rempah :

  • 1 batang serai, geprek untuk melepaskan rasa

  • 2 lembar daun salam

  • 2 daun jeruk purut, sobek tepi daun untuk melepaskan rasa


Bumbu :

  • 5 sdm kecap manis atau lebih sesuai kebutuhan

  • 2 sdt garam atau lebih sesuai selera

  • 1 sdt gula pasir


Bumbu Halus :

  • 8 siung bawang merah

  • 7 siung bawang putih

  • 1 ruas jari jahe

  • 1/2 kunyit seukuran ibu jari - atau 2 sdt bubuk kunyit

  • 1 sdt ketumbar bubuk

  • 1 sdt bubuk kari

  • 1 sdt bubuk lengkuas

  • 1 / 2 sdt lada putih tumbuk


Untuk Pelengkap:

  • Bawang goreng

  • 1 batang daun bawang, cincang halus


Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya



Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak