Tumis Labu Siam Udang

Ada berbagai macam jenis sayuran yang bisa diolah sebagai menu makan keluarga tercinta. Salah satunya labu siam, sayuran yang satu ini tergolong sayuran yang mudah didapatkan. Rasanya yang enak dan manis membuat sayuran ini mudah untuk diolah. Sekilas labu siam memang tidaklah sepopuler jenis sayur pada umumnya. Namun sebenarnya sayur ini memiliki kandungan manfaat Kesehatan. 

Labu siam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti sayur berkuah bening, kuah santan dan juga tumisan. Tumis labu siam adalah olahan yang paling simple, apalagi jika dipadukan dengan udang, tentunya bakal menggugah selera. Dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Sayur udang dengan campuran labu siam cocok disajikan Bersama nasi putih hangat. Cara memasaknya simple, cepat dan bahannya juga mudah didapat. Yuk, buat menu sayur tumis labu siam udang untuk keluarga tercinta, Simak resepnya berikut ini.

Bahan – Bahannya :

  • Labu Siam ukuran besar 1 buah
  • Udang kupas 200 gram
  • Cabe merah keriting 3 buah
  • Cabe merah 2 buah
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya :

  1. Potong labu siam menjadi 2 bagian, hilangkan getahnya kemudian kupas dan potong bentuk korek api Campur irisan labu siam dengan garam lalu remas-remas hingga lemas, cuci sampai bersih
  2. Iris cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tumis sampai bawang layu
  4. Masukkan irisan cabai, tumis sampai bumbu matang
  5. Masukan udang, masak hingga berubah warna kemudian masukan labu siam, aduk merata
  6. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga labu siam matang
  7. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan api
  8. Pindahkan ke piring saji
  9. Tumis labu siam udang siap disajikan

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya



Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak