Resep dan Cara Membuat Wingko Babat Pakai Teflon


Wingko babat merupakan jajanan khas Jawa yang terbuat dari bahan sederhana, seperti tepung ketan, kelapa parut, dan gula pasir. Kudapan ala rumahan ini punya rasa enak dan legit. Camilan tradisional dengan tekstur lembut ini punya rasa manis dan juga gurih yang mampu bikin nagih. Perpaduan tepung ketan, gula, serta kelapa parut membuat teksturnya empuk dan legit. Ada yang berbentuk bulat pipih atau segi empat. Bisa untuk suguhan saat acara spesial atau oleh-oleh. Untuk memasaknya, bisa menggunakan oven atau teflon. Berikut ini resep dan cara membuat wingko babat.

Bahan-Bahannya :

  • Tepung ketan putih 250 gram
  • Kelapa parut muda 250 gram
  • Gula pasir 150 gram
  • Garam 1/4 sdt
  • Vanilli bubuk 1/4 sdt
  • Air 240 ml

Cara Membuat:

  1. Kukus sebentar kelapa parut, sisihkan
  2. Siapkan panci masukkan air, gula pasir, garam dan vanilli, aduk merata, masak sampai mendidih dan gula larut
  3. Diamkan sampai hangat kuku
  4. Siapkan wadah masukkan tepung ketan dan kelapa parut, aduk merata
  5. Masukkan air gula hangat kuku, campur sampai merata
  6. Panaskan teflon, ambil 1 sendok adonan, panggang diatas teflon bentuk adonan bulat pipih, gunakan api kecil
  7. Bolak balik agar kedua sisinya matang
  8. Setelah matang angkat dan sajikan
  9. Wingko babat siap dinikmati

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya



Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak