Resep Sate Daging Sapi Bumbu Kacang


Sate daging sapi ternyata tidak kalah enaknya sama sate kambing jadi makanan yang banyak diolah masyarakat Indonesia saat Idul Adha. Cara membuat sate daging sapi dengan bumbunya meresap sempurna.  Berikut ini tahapan selanjutnya adalah bakar sate sapi dengan di oles bumbu, agar rasa sate sapi semakin nikmatdan berikut ini cara membuatnya.

Bahan-Bahannya:
  • 400 gr daging sapi potong dadu
  • Tusuk sate
  • Untuk Bumbu Ungkep:
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 Kemiri
  • Ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 bulat gula merah
  • Air asam jawa
  • Kecap manis
  • Garam
  • Lada

Bahan Bumbu Kacang:

  • 250 gr kacang tanah, goreng
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 2 Kemiri
  • 2 bulatan gula merah
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuatnya:

  1. Pertama-tama buat bumbu ungkep terlebih dahulu dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.
  2. Campurkan gula aren, air asam jawa ke dalam bumbu, aduk hingga rata, lalu tambahkan garam dan kecap manis, aduk hingga rata.
  3. Celupkan daging pada bumbu halus yang ada, lalu biarkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
  4. Setelah beberapa saat, tusuk daging dengan tusukan sampai habis.
  5. Bakar sate sambil mengolesi sisa bumbu ungkep
  6. Tunggu hingga matang sempurna, angkat.
  7. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan kacang tanah goreng.
  8. Setelah bumbu siap tambahkan gula merah, kecap, kemudian air dan tambahkan garam, aduk-aduk
  9. Sajikan dengan bumbu kacang serta bahan pelengkap lainnya

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.


Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak