Pisang goreng biasanya banyak dijual di pinggir jalan sebagai camilan. Salah satu olahan pisang goreng yang populer adalah pisang goreng pasir. Pisang yang digoreng dengan balutan tepung panir hingga menimbulkan tekstur seperti berpasir. Perpaduannya dan tekstur luar yang krispi dengan bagian dalamnya lembut ditambah dengan topping taburan coklat. Pisang goreng ala cafe cocok disajikan saat berkumpul dengan keluarga, atau cemilan ketika lagi santai. Berikut ini resep dan cara membuat pisang goreng pasir.
Bahan Pisang Goreng Pasir :
Toping :
Cara Membuat :
Bahan Pisang Goreng Pasir :
- Pisang raja/ kepok 1 sisir
- Tepung terigu 120 gr
- Gula pasir 1 sdm
- Garam ¼ sdt
- Air 250 ml
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Toping :
- Keju parut dan mesis coklat secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas pisang lalu belah menjadi 2 bagian.
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan air, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan pisang ke dalam adonan pencelup.
- Gulingkan ke atas tepung panir sampai rata.
- Goreng pisang ke dalam minyak panas dengan api yang sedang hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Beri toping sesuai selera.
- Pisang goreng pasir siap dinikmati.
Demikian resep dan cara membuat pisang goreng pasir. Selamat
mencoba, semoga berhasil. Bila mau mencari resep masakan yang lainnya? Silakan searching
di Dapur Kristia