Resep Tauge Tahu Kuning


Tahu dan tauge adalah jenis sayuran yang mudah didapat tentunya dengan harga yang ekonomis. Tumis tahu dan tauge bisa jadi pilihan lauk praktis saat tanggal tua. Meski bahannya sederhana rasanya tetap gurih dan enak. Tumis tauge tahu merupakan menu sayuran sederhana yang gampang dibuat. Rasa tahu yang gurih dipadukan dengan tauge yang segar dan bumbu - bumbu,  membuat tumisan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat, dilengkapi aneka lauk dan sambal. Berikut ini resep dan cara membuat tumis tahu tauge.

Bahan - Bahan :
  • Tauge 200 gr
  • Tahu kuning 5 buah
  • Cabai merah dan hijau besar 12 buah
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Garam 1 sdt
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih tahu, tauge, bawang merah, bawang putih dan cabai
  2. Potong tahu sesuai selera
  3. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai hijau besar
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk merata, tumis sampai bawang layu
  5. Masukkan irisan cabai, aduk merata, tumis sampai bumbu matang
  6. Masukkan tahu, aduk merata
  7. Tambahkan sedikit air, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk merata
  8. Masukkan tauge, aduk merata, masak sampai tauge layu
  9. Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
  10. Tumis tahu tauge siap dinikmati

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak