Puding biasanya disajikan sebagai dessert atau hidangan penutup. Puding juga mudah ditemukan di berbagai tempat seperti restoran, cafe hingga penjual jajanan pasar kerap menawarkan puding yang lezat. Kini puding disajikan dengan banyak varian rasa dan kreasi. Mulai dari puding coklat, buah-buahan hingga puding dengan rasa kekinian.
Bukan hanya nikmat saat dimakan langsung, mangga bisa diolah menjadi hidangan penutup yang menarik yaitu puding mangga. Teksturnya yang lembut dipadukan rasa manis makin bikin nagih. Dari pada beli, yuk bikin puding mangga sendiri di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat puding mangga yang nikmat.
Bahan - bahan puding mangga :
- Mangga 1 buah ukuran sedang
- Gula pasir 5 sdm
- Agar - agar putih 1 bungkus
- Susu cair plain 600 ml
- Cup puding secukupnya
Cara membuat puding mangga :
1. Kupas mangga, lalu ambil daging buahnya. Sisakan sedikit buah mangganya potong kotak - kotak kecil nanti untuk topping.
2. Blender buah mangga dengan sedikit susu cair.
3. Siapkan panci, masukkan mangga yang sudah diblender.
4. Tambahkan susu cair.
5. Tambahkan agar - agar swalow.
6. Tambahkan gula pasir, aduk merata.
7. Masak sampai mendidih.
8 Setelah mendidih matikan api, biarkan sampai uap panasnya berkurang
Tuang ke dalam cup puding, biarkan sampai dingin.
9. Beri topping potongan mangga diatasnya, simpan terlebih dahulu di kulkas.
9. Puding mangga siap dinikmati.
Demikian resep puding mangga dari Dapur Kristia. Dessert simple, rasanya manis teksturnya lembut dan pastinya menyehatkan. Selamat mencoba semoga resep ini bemanfaat.
Baca juga : Resep Kue Puding Jagung Manis
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :