Resep Kue Puding Jagung Manis

Jagung manis dikenal mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik untuk dikonsumsi. Selain jadi makanan pokok, jagung manis bisa diolah jadi bermacam-macam camilan. Salah satunya adalah puding jagung. Sebagai hidangan penutup, puding merupakan salah satu jenis hidangan yang banyak disukai anak-anak dan orang dewasa. 

Rasa manis dan segar membuat semua orang yang menyantapnya ketagihan. Puding jagung memiliki tekstur lembut, sedikit kenyal, dan terasa lumer di dalam mulut. Puding jagung juga baik untuk kesehatan pencernaan. Cara membuatnya cukup mudah, bahan - bahannya juga mudah didapat dan ekonomis. Berikut ini resep puding jagung manis yang enak.

Bahan - bahan :

  • Jagung manis 1 buah
  • Gula pasir 10 sdm
  • Tepung maizena 2 sdm
  • Agar - agar putih swallow 1 bungkus
  • Santan kara 1 buah (65 ml)
  • Air 700 ml
  • Pewarna makanan kuning

Cara membuat :

  1. Pipil jagung manis
  2. Blender jagung manis dengan sedikit air sampai halus
  3. Saring jagung manis yang sudah diblender
  4. Siapkan panci, masukkan jagung manis yang sudah diblender, gula pasir, tepung maizena, agar - agar putih, santan kara dan air, aduk merata
  5. Tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning, aduk merata (jika tidak suka bisa tanpa pewarna)
  6. Masak sampai adonan puding mendidih, sambil terus diaduk
  7. Setelah mendidih matikan api, tunggu sampai uap panasnya berkurang
  8. Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan sampai dingin dan mengeras
  9. Setelah dingin dan mengeras pindahkan ke piring saji
  10. Supaya tambah nikmat simpan terlebih dahulu di lemari pendingin
  11. Puding jagung manis siap dinikmati

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

 


Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak