Resep Masak Ayam Bumbu Rica-Rica

Ayam merupakan bahan makanan yang dapat diolah menjadi beragam menu, salah satunya ayam rica-rica. Ayam rica-rica menjadi salah satu menu yang dapat dihidangkan untuk keluarga. Ayam rica-rica rasanya sangat khas, pedas, manis, gurih dan empuk daging ayamnya, cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Perpaduan bumbu dan rempah yang sangat nikmat meresap kedalam daging ayam. Ayam rica - rica cukup populer dan menjadi favorit banyak orang, hingga banyak warung makan dan restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Membuat ayam rica - rica cukup mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Daripada beli yuk memasak ayam rica - rica sendiri di rumah, selain hemat juga sehat dan hieginis. Berikut ini resep ayam rica - rica yang enak.

Bahan - bahan :
- Ayam 1 ekor
- Cabai merah keriting 5 buah (sesuai selera)
- Cabai rawit merah 3 buah (sesuai selera)
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Jahe 1 ruas
- Kunyit 1 ruas
- Lada 1/2 sdm
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 ruas
- Gula merah secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, gula merah dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan ayam, aduk merata
- Setelah ayam berubah warna, masukkan air secukupnya
- Masukkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk merata, masak sampai airnya menyusut dan ayam matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Rica - rica ayam siap disajikan

Selamat mencoba

Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.