Mie goreng merupakan salah satu santapan yang begitu disukai banyak orang. Bisa jadi pilihan yang cocok disaat lagi malas masak makanan yang ribet. Makanan yang satu ini berbumbu sederhana tapi mempunyai cita rasa yang begitu lezat. Supaya tambah lezat bisa ditambah bahan lainnya seperti daging ayam, bakso, sosis, udang, telur, sayuran seperti sawi, kol dan daun bawang. Semuanya bisa diracik sesuai selera.
Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya terbilang sangat terjangkau juga mudah didapat. Mie goreng ala rumahan jauh lebih enak dan nikmat sekaligus lebih aman dikonsumsi. Daripada beli, yuk bikin sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuat mie goreng yang lezat.
Bahan - bahan mie goreng :
- Mie telur 3 ayam 1 bungkus
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 3 siung
- Kemiri 3 butir
- Lada 1 sdt
- Cabai rawit merah 6 buah
- Sawi hijau
- Kol
- Bakso 6 butir
- Sosis 2 buah
- Tomat 1/2 buah
- Daun bawang 1 batang
- Telur 2 butir
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Bawang goreng secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat mie goreng :
1. Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri, sisihkan.
2. Rebus mie kurang lebih 5 menit, tambahkan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang. Masukkan telur, orak arik, masukkan sedikit air.
4. Masukkan sawi hijau, kol, bakso dan sosis, aduk merata. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk merata.
5. Masukkan mie dan kecap manis, aduk merata, masak sampai matang.
6. Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar.
7. Setelah matang matikan api.
8. Pindahkan ke dalam piring saji.
8. Mie goreng siap disajikan.
Demikian resep mie goreng dari Dapur Kristia. Selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Baca juga : Resep Bakmie Godog Jogja
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :