Resep Opor Ayam Kampung

 

Opor ayam kuning merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Menjadikan makanan khas lebaran ini cukup digemari oleh semua kalangan. Selain sebagai menu khas lebaran opor ayam kuning bisa juga untuk menu sehari - hari. Opor ayam kuning bisa disajikan dengan nasi putih, ketupat atau lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Cara memasaknya sangat mudah, simple dan bahan - bahannya mudah didapat. Berikut ini resep.  dan cara membuat b ayam :

Bahan - bahan :
- Ayam kampung 1 ekor
- Bawang merah 11 siung
- Bawang putih 6 siung
- Ketumbar 1 sdt
- Lada 1/2 sdt
- Kemiri 5 butir
- Kunyit 1 jari
- Jahe 1 ruas jari
- Lengkuas 1 jari
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Serai 1 batang
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Santan 1 liter

Cara membuat :
- Potong ayam sesuai selera
- Rebus ayam sampai matang
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar, lada, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya,masukkan bumbu halus
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang
-  Campur bumbu yang ditumis, dengan ayam yang sudah direbus
- Tambahkan santan, garam, lala bubuk, dan kaldu bubuk, adk merata, masak sampai matang
- Opor ayam siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan  cara membuat lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini :

Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.