Buncis merupakan salah satu sayuran yang kaya akan manfaat untuk tubuh. Sayur ini dapat diolah menjadi berbagai macam menu makanan. Bisa ditambah dengan bahan lainnya seperti sosis, bakso, ayam filet atau udang supaya lebih lezat dan bernutrisi. Salah satu menu masakan dari buncis adalah tumis buncis bakso.
Hidangan ini merupakan salah satu olahan buncis yang cukup praktis dan mudah dibuat. Selain itu buncis juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Rasanya yang khas menjadikan buncis menjadi salah satu sayuran yang cukup populer untuk menu masakan sehari-hari. Berikut ini resep dan cara membuat tumis buncis bakso.
Bahan - bahan tumis buncis bakso :
Cara membuat tumis buncis bakso :
- Buncis 200 gr
- Bakso 5 butir
- Cabai merah keriting 6 buah
- Cabai rawit merah 3 buah
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lengkuas 1 ruas
- Gula merah secukupnya
Cara membuat tumis buncis bakso :
1. Iris buncis dan bakso, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas dan gula merah, tumis sampai bumbu matang.
4. Masukkan bakso, aduk merata. Masukkan buncis, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk.
5. Masak sampai air menyusut dan buncis matang.
6. Tumis buncis bakso siap disajikan.
Demikian resep tumis buncis bakso. Resep menu masakan harian yang simple, praktis, ekonomis dan lezat. Selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Baca juga : Resep Tumis Buncis Tahu Pelengkap Lauk Makan
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video berikut ini :
Tags
resep aneka lauk