Resep Pecel Ayam Goreng Kaki Lima


Ayam termasuk bahan makanan favorit banyak orang. Selain cukup terjangkau dan mudah didapat, ayam juga bisa dibuat berbagai macam kreasi hidangan. Salah satunya pecel ayam. Pecel ayam yaitu olahan ayam ungkep bumbu kuning yang digoreng, disajikan bersama nasi putih hangat atau nasi uduk, sambal tomat terasi dan lalapan segar seperti mentimun, selada, kemangi atau kol. Kunci dari pecel ayam yang enak adalah pada sambalnya,  ditambah dengan perasan air jeruk limau rasanya lebih lezat.
Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang yang satu ini rasanya enak banget.
Pecel ayam bisa dibuat sendiri di rumah, bahan-bahan dan cara pembuatannya cukup mudah. Selain menghemat biaya, tentunya kita bisa menikmati pecel ayam sepuasnya dan sambalnya bisa disesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera.
Yuk, bikin pecel ayam sendiri di rumah.
Berikut ini resep dan cara membuat pecel ayam yang enak.

Bahan ayam goreng :
- Ayam 1 ekor
- Bawang putih 6 siung
- Bawang merah 5 siung
- Ketumbar 1 sdt
- Kemiri 3 butir
- Kunyit 2 ruas jari
- Jahe 1 ruas jari
- Lengkuas 1 jari
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Serai 1 batang
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt

Bahan sambal :
- Cabai rawit merah 7 buah
- Tomat 1 buah
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 2 siung
- Terasi bakar secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya

Cara membuat :
- Potong 1 ekor ayam menjadi 8 bagian
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit
- Membuat ayam ungkep, Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam dan kaldu bubuk, aduk merata, masak sampai ayam matang
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam ungkep, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Membuat sambal, goreng cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang
- ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula merah dan terasi
- Tata ayam goreng, sambal dan lalapan ke dalam piring saji
- Pecel ayam siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara memasak lebih lengkapnya tonton video di bawah ini :

Share:

Tumis Sawi Putih Bakso Dimasak Sederhana

Sawi putih adalah sayuran yang mudah diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Selain jadi sayur  berkuah, sawi putih juga bisa diolah menjadi tumisan. Salah satunya tumis sawi putih bakso. Tumisan ini jadi salah satu pilihan memasak yang cepat dan enak. Hidangan yang satu ini cukup lezat, bergizi dan kaya akan manfaat, cukup dengan bahan sederhana dan murah. Bisa juga menambahkan telur puyuh, tahu atau sesuai selera. Cara memasaknya sangat mudah dan bahan-bahannya juga mudah di temukan di pasar ataupun warung sayur. Berikut ini resep dan cara membuat tumis sawi putih bakso.

Bahan - bahan :

- Sawi putih 300 gr
- Bakso 5 butir
- Cabai merah keriting 5 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1/4 sdt
- Kaldu bubuk 1/4 sdt
- Sedikit lada bubuk

Cara membuat :
- Potong sawi putih dan bakso sesuai selera, cuci bersih
- Iris cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu
- Masukkan irisan cabai merah keriting aduk merata, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan bakso, aduk merata
- Masukkan sawi putih, garam, laldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata, tumis sampai matang
- Tumis sawi putih bakso siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara memasak lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini

Share:

Resep Rica Rica Daging Sapi Super Hoot

Rica - rica merupakan salah satu masakan dengan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan  meningkat. Masakan dengan bumbu rica-rica 6bisa dikreasikan menggunakan berbagai macam daging, seperti ayam, bebek, mentok, daging kambing dan daging sapi. Rica-rica daging sapi merupakan salah satu masakan yang cukup populer dan menjadi menu favorit keluarga. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas. Rasa pedas cabai berpadu dengan pedas merica serta daging sapinya yang empuk semakin menambah selera makan. Rasanya memang dominan pedas sesuai dengan lidah orang Indonesia. Rica daging sapi cocok dihidangkan dengan nasi putih hangat. Karena memiliki cita rasa yang pedas dan gurih membuat penikmatnya jadi ketagihan. Berikut ini resep rica - rica daging sapi yang pedas dan mantap.

Bahan - bahan :
- Daging sapi 500 gr
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Lada 1 sdm
- Cabai rawit merah 5 buah
- Kunyit 1 ruas
- Jahe 1 ruas
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 ruas
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt

Cara membuat :
- Potong daging sapi sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, kemiri, lada bulat, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan gula merah, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan daging sapi, tunggu sampai daging berubah warna, tambahkan air, masak sampai daging empuk
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, masak sampai air menyusut
- Rica daging sapi siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara memasak lebih lengkapnya tonton video berikut ini :

Share:

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.