Resep Rica Rica Daging Sapi Super Hoot

Rica - rica merupakan salah satu masakan dengan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan  meningkat. Masakan dengan bumbu rica-rica 6bisa dikreasikan menggunakan berbagai macam daging, seperti ayam, bebek, mentok, daging kambing dan daging sapi. Rica-rica daging sapi merupakan salah satu masakan yang cukup populer dan menjadi menu favorit keluarga. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas. Rasa pedas cabai berpadu dengan pedas merica serta daging sapinya yang empuk semakin menambah selera makan. Rasanya memang dominan pedas sesuai dengan lidah orang Indonesia. Rica daging sapi cocok dihidangkan dengan nasi putih hangat. Karena memiliki cita rasa yang pedas dan gurih membuat penikmatnya jadi ketagihan. Berikut ini resep rica - rica daging sapi yang pedas dan mantap.

Bahan - bahan :
- Daging sapi 500 gr
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Lada 1 sdm
- Cabai rawit merah 5 buah
- Kunyit 1 ruas
- Jahe 1 ruas
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 ruas
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt

Cara membuat :
- Potong daging sapi sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, kemiri, lada bulat, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan gula merah, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan daging sapi, tunggu sampai daging berubah warna, tambahkan air, masak sampai daging empuk
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, masak sampai air menyusut
- Rica daging sapi siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara memasak lebih lengkapnya tonton video berikut ini :

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak