Resep Kue Pukis Susu Keju

Kue pukis merupakan camilan yang muda dibeli di pingir jalan. Rasanya yang lembut dan manis membuat jajanan ini digemari semua kalangan. Kue pukis sendiri pada umumnya terbuat dari adonan telur, tepung terigu, gula pasir, ragi serta santan. Adonan tersebut lalu dicetak menggunakan cetakan kue pukis, dan dipanggang sampai matang. 

Saat ini, kue pukis telah ada berbagai varian rasa dan warna. Selain itu, ada pula varian topping seperti coklat, keju, nanas, dan masih banyak lagi. Meski kue pukis mudah ditemukan, Tidak ada salahnya anda mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat kue pukis yang enak, empuk.

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • 150 ml susu
  • Keju parut secukupnya
  • 25 gr mentega (cair dan dimasukkan ke adonan sebelum dicetak)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 ml air hangat

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan bahan biang. Diamkan selama 5 menit sampai berbuih.
  2. Kemudian mixer telur dan gula pasir sampai agak mengembang, lalu masukkan bahan biang. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu dan susu secara bergantian sampai semua tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.
  4. Tuang mentega cair, aduk rata. Tambahkan keju parut secukupnya dan aduk rata lagi.
  5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu masak sampai setengah matang.
  6. Setelah itu, beri taburan keju lalu masak sampai matang.
  7. Angkat dan olesi mentega saat masih panas.

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak