Racikan bumbu nasi goreng ala restoran Solaria ini bisa menjadi menu pilihan buat sarapan. Nasi goreng dengan rasanya gurih nan mantul sekaligus mengenyangkan. Restoran solaria merupakan rumah makan sejuta umat yang mudah di jumpai dimana mana.
Menu yang biasanya ditawarkan dan terjangkau harganya dan rasanya juga enak salah satunya yaitu nasi gorengnya. Berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan Nasi Goreng Ala Solaria:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 7 buah cabai merah keriting
- 100
gr ayam fillet goreng
- 10 butir bakso
- 4 butir telur
- 4 sdm kecap ikan
- 4 porsi nasi
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- selada, timun, tomat
- bawang goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Solaria :
- Parut 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
- Potong potong 1 batang daun bawang, cabai merah keriting menjadi kecil-kecil, sisihkan.
- Siapkan ayam fillet goreng potong menjadi kecil-kecil atau sesuai selera.
- Iris juga beberapa butir bakso.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan
4 butir telur, orak arik, sisihkan dipinggir wajan.
- Masukkan parutan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum menggunakan api besar, campurkan telur orak arik.Tambahkan kecap ikan secukupnya, aduk rata.
- Masukkan potongan bakso dan ayam fillet goreng, aduk kembali.
- Masukkan daun bawang dan cabai, aduk sampai rata.
- Masukan
4 porsi nasi, aduk sampai rata.
- Tambahkan bumbu 1 sdm kecap asin, 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Jika sudah, lakukan koreksi rasa.
- Jika nasi goreng sudah pas dan matang bisa diangkat.
- Sajikan nasi goreng bersama dengan selada atau timun atau tomat.
- Rahasianya masak nasi goreng menggunakan api besar agar rasanya lebih khas dan enak.