Resep Sayur Asam dengan Ikan Peda


Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ketinggalan bagi Sebagian orang Indonesia. Hampir setiap hari warga Indonesia bisa menikmati masakan istimewa ini. Penuh dengan nutrisi, tekstur, dan rasa yang sulit disamai menu-menu sayur lainnya, bahkan di negeri tercinta ini. Kali ini, saya ingin membuatnya dengan tambahan ikan peda agar lebih seru, Ingin tahu cara membuatnya simak resep berikut ini.

Bahan-bahanya:

  • 700 g buah labu siam, potong-potong
  • 100 g kacang merah segar
  • 8 buah kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 buah jagung manis, potong, belah dua
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1.5 sdm asam jawa
  • 100 g ikan gabus asin, potong, goreng
  • 1 sdt Kaldu Sapi
  • ½ sdm gula merah
  • 2 L air

Cara membuatnya:

  1. Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
  2. Masukkan kacang merah. Masak sampai matang.
  3. Tambahkan asam jawa, labu siam, kacang panjang, dan jagung manis. Masak sampai matang.
  4. Masukkan ikan gabus asin, Kaldu Sapi, dan gula merah.
  5. Masak sampai mendidih. Sajikan selagi hangat.

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.



Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak