Resep Tongseng Daging Sapi


Masakan yang satu ini selalu menggugah selara makan. Biasanya, tongseng terbuat dari daging kambing. Namun, bagi Anda yang tidak menyukai daging kambing bisa menggantinya dengan daging sapi. Membuat tongseng dari bahan daging sapi tentu menjadi pilihan yang tepat bagi yang tidak suka daging kambing. Membuat tongseng daging sapi ternyata sangat gampang dan mudah untuk bahan bumbu-bumbunya, Berikut ini resep bumbu tongseng daging sapi:

Bahan-Bahannya:

  • 300 gr daging sapi, rebus hingga empuk, potong kecil-kecil.
  • 500 ml air
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdm gula merah
  • 1 sdt garam sesuai selera
  • 3 sdm kecap
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1/2 sdm bawang merah goreng
  • 2 lembar kol, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1/4 sdt merica butiran

Berikut Ini Cara Membuatnya:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daging, aduk rata.
  2. Kemudian masukkan air dan semua bumbu lain. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
  3. Masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabai merah utuh. Masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut.
  4. Angkat bila sudah bener bener matang dan sajikan bersama nasi putih hangat.


Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.


Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak