Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Masakan tongseng khas dari Indonesia ini selalu menggugah selara makan. Kali ini Dapur Kristia membagikan resep tongseng dari daging sapi. Membuat tongseng dari bahan daging sapi tentu menjadi pilihan yang tepat bagi yang tidak suka dengan tongseng kambing. Membuat tongseng daging sapi ternyata tidak sulit seperti yang dibayangkan dan mudah didapatkan untuk bumbu-bumbunya. Berikut ini cara membuat tongseng daging sapi:

Bahan-Bahannya:

  • Daging sapi potong kecil sesuai selera
  • Penyedap
  • Santan bubuk
  • Kecap
  • Gula jawa (kurang lebih 1/4 dari satu bulatan)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • Garam
  • Kubis
  • Tomat
  • Cabai rawit utuh
  • Cabai besar (potong kecil)

Bumbu Yang Dihalus:

  • 2 ruas jahe
  • 2 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 5 bawang putih
  • 7 bawang merah
  • 1 sdm merica
  • 1 sdm ketumbar

Berikut ini Cara Membuatnya:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu potong dadu daging sapi. Kemudian rebus agar kotorannya terangkat. Angkat dan sisihkan.
  2. Blender bumbu halus lalu tumis sampai harum.
  3. Kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan cabai yang sudah dipotong kecil ke tumisan bumbu danmasak sampai layu.
  5. Kemudian masukkan air ke tumisan dan tunggu sampai agak mendidih.
  6. Setelah itu, masukkan daging, gula dan beri kecap manis. Koreksi rasanya.
  7. Jika sudah pas, tambahkan kubis dan tomat.
  8. Angkat dan sajikan selagi hangat.


Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak