Cara Membuat Puding Durian Pandan


Saat memasukin musim panen buah durian banyak sekali yang jual buah durian dengan cita rasa manis. Hal ini ternyata banyak juga orang menbuat variasi dari buah durian menjadikannya es krim maupun pudien durian. Lembut dan sensasi rasa manis daging durian serta aroma yang menggoda akan membuat Anda nagih untuk menikmati puding durian. Puding durian dapat Anda nikmati di berbagai suasana bahkan bisa dijadikan sajian spesial untuk keluarga. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan Puding 1:

  • 150 gram daging durian
  • 750 ml susu almond
  • 150 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/4 sdt garam


Bahan Puding 2:

  • 1000 ml santan
  • 75 ml air pandan
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli bubuk
  • suji (blender 15 daun suji + 30 daun pandan)
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam


Cara Membuat Puding 1:

  1. Blender susu almond dan durian. Tambahkan agar-agar bubuk, gula, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang rebusan puding 1 ke loyang. Diamkan setengah beku.


Cara Membuat Puding 2:

  1. Rebus santan, air pandan, suji, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Keluarkan puding 1 dari cetakan. Sisihkan.
  3. Tuang 1/3 adonan puding 2. Biarkan setengah beku. Letakkan puding 1 di atas puding 2. Siramkan sisa adonan puding 2. Dinginkan.


Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

Baca Juga: Resep Puding Lumut Kelapa Muda




Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak