Resep balado daging sapi Anda bisa praktikkan dirumah. Terutama jika Anda adalah penggemar makanan pedas, maka resep balado daging sapi ini tentu tidak boleh Anda lewatkan. Dijamin, menu yang satu ini akan membuat Anda ketagihan. Jika Anda membuat sendiri balado daging sapi di rumah , Anda bisa mesuaikan tingkat kepedasan sesuai kesukaan Anda. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat dan berikut ini resep dan langkah pembuatan.
Bahan - Bahan:
- 300 gram daging sapi, iris tipis dan memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt air jeruk nipis
- 8 sdm minyak goreng
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 10 sdm air
- 2 sdt air asam jawa
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 buah tomat
Cara Membuat Balado Daging Sapi:
1. Campur daging dengan garam, merica, dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging lalu aduk, masak hingga berubah warna. Tuang air, aduk sampai kering, tambahkan minyak goreng dan air asam, aduk sampai rata, dan masak sebentar.
4. Balado daging sapi siap di hidangkan.
Baca Juga: Resep Asem - asem Daging Sapi
Demikian resep dan cara membuat Balado Daging Sapi. Bila anda ingin mencari resep yang lainnya!? Silahkan searching di Dapur Kristia