Sambal goreng terong ungu dengan bumbu balado adalah salah 1 ciri khas menu masakan padang yang banyak diminati. Olahan terong ungu yang digoreng lalu dimasak bersama sambal balado dapat men-jadi hidangan favorit sebab cita rasa pedas yang enaknya lumayan melekat di lidah. Resep sederhana dalam cara membikin terong balado yang enak ini dapat menambah daftar masakan terong praktis di tempat masak kita. Ikan teri ataupun pete dapat jua kita pakai selaku campuran bahan untuk menyempurnakan kombinasi cita rasanya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 6 siung bawang merah
- 3 buah terong berwarna ungu
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm gula merah
- minyak secukupnya
- garam secukupnya
- 1 buah tomat
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Tags
RESEP ANEKA LAUK