Resep Sayur Capcay Kuah


Capcay kuah merupakan salah satu menu favorit keluarga. Capcay kuah termasuk jenis masakan sehat untuk keluarga di rumah. Karena berbagai sayur dan bahan lain yang digunakan mengandung banyak nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan. Kesegaran sayur dan nikmatnya kuah dapat membuat selera makan semakin bertambah. Untuk jenis sayurannya bisa menggunakan sawi putih, wortel, jamur, jagung muda, kembang kol, brokoli, sawi hijau, kol dan lain sebagainya. Bisa juga menambahkan ayam, bakso dan telur. Untuk sayurannya bisa dikreasikan sendiri sesuai selera. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, cara membuat capcay tetap simple dan praktis tidak membutuhkan waktu yang lama. Capcay biasanya sangat mudah ditemukan di restoran hingga warung pinggir jalan. Daripada beli di luar lebih baik bikin sendiri di rumah, tentunya lebih sehat dan higienis. Bahan capcay dan bumbunya juga mudah ditemukan di warung, pasar maupun supermaket. Berikut ini resep dan cara membuat capcay kuah yang lezat :

Bahan - bahan :

- Wortel 2 buah- Bakso sapi 5 butir.
- Kol 50 gr
- Brokoli 150 gr
- Sawi hijau 3 lembar
- Daun bawang 1 batang
- Ayam fillet 100 gr
- Telur 1 butir
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Bawang bombay 1/2 buah
- Bawang putih 2 siung
- Saos tiram 2 sdm
- Saos tomat 3 sdm
- Air 400 ml
- Larutan tepung sagu 4 sdm 

Cara membuat :

- Iris bawang bombay dan bawang putih, sisihkan.
- Cuci bersih sayuran dan ayam.
- Iris wortel, kol, brokoli, sawi hijau, daun bawang dan bakso, sisihkan.
- Iris ayam fillet sesuai selera, sisihkan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang bombai dan bawang putih, tumis sampai bawang layu.
- Masukkan ayam fillet, masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan telur, orak arik.
- Masukkan bakso dan wortel, aduk merata.- Masukkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tiram dan saus tomat, aduk merata, masak sampai matang.
- Masukkan brokoli, kol, sawi hijau, daun bawang, masak sebentar.
- Masukkan larutan maizena, aduk merata.
- Capcay kuah siap disajikan.

Selamat mencoba.

Untuk cara memasak lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini : 

Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.