Bakwan adalah salah satu jenis gorengan favorit banyak orang. Bakwan ada beberapa jenis mulai dari bakwan sayur, bakwan jagung hingga bakwan tahu. Tidak hanya enak dibuat cemilan tapi juga cocok dijadikan lauk makan. Biasanya bakwan terbuat dari campuran sayuran atau jagung saja, tapi bisa juga dikreasikan jagung dengan tahu putih.
Tekstur renyah bakwan jagung tahu sangat nikmat bila disajikan selagi hangat. Bagi penggemar sajian pedas, dapat mengonsumsi bakwan jagung tahu ini dengan cabai rawit hijau. Cara membuat bakwan jagung tahu cukup simple, bahannya sederhana, tapi rasanya lezat dan nikmat. Sehingga menjadi salah satu makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Berikut ini resep dan cara membuat bakwan tahu.
Tekstur renyah bakwan jagung tahu sangat nikmat bila disajikan selagi hangat. Bagi penggemar sajian pedas, dapat mengonsumsi bakwan jagung tahu ini dengan cabai rawit hijau. Cara membuat bakwan jagung tahu cukup simple, bahannya sederhana, tapi rasanya lezat dan nikmat. Sehingga menjadi salah satu makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Berikut ini resep dan cara membuat bakwan tahu.
- Jagung manis 1 buah 250 gr
- Tahu putih 3 kotak 200 gr
- Telur 1 butir
- Daun seledri 1 batang, iris halus
- Daun bawang 2 batang, iris halus
- Tepung terigu 4 sdm
- Tepung beras 1 sdm
- Bawang putih 3 siung, haluskan
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Garam 1/4 sdt
Cara Membuat :
- Siapkan wadah, pipil jagung manis, ulek kasar
- Masukkan tahu putih, haluskan
- Masukkan telur, daun seledri, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung terigu, tepung beras, aduk sampai tercampur merata
- Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan bakwan, goreng bakwan sampai kuning keemasan, lakukan seterusnya sampai adonan habis
- Setelah matang angkat, tiriskan
- Bakwan tahu jagung siap disajikan
- Sajikan bersama cabai rawit hijau atau sebagai lauk makan
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.