Mozzarella corndog merupakan cemilan atau jajanan berbahan keju mozarella yang dibalur dengan tepung roti dan digoreng hingga matang. Makanan khas Korea tersebut memang sukses menggugah selera. Mozzarella corndog menjadi camilan yang cukup mengenyangkan.
Teksturnya yang renyah dan keju mozzarellanya yang lumer dan molor saat digigit membuat jajanan yang satu ini banyak penggemarnya.
Cemilan ini cocok banget sebagai camilan anak-anak dan keluarga di rumah. Saat bersantai bersama keluarga, belum lengkap jika tidak menikmati camilan. Resep mozzarella corndog ini boleh dicoba, resepnya simple dan mudah cara membuatnya. Berikut ini resep dan cara membuat mozzarella corndog.
Bahan - Bahan :
- Tepung terigu 200 gr
- Air hangat 170 ml
- Ragi instan 1 sdt
- Gula pasir 2 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Keju mozzarella 250 gr potong menjadi 6 bagian
- Tepung panir secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkan wadah, masukkan air hangat, ragi, gula pasir, aduk sampai tercampur merata
- Masukan tepung terigu dan garam, aduk hingga tercampur merata
- Tutup adonan dengan serbet/plastik wrap, diamkan 1 jam atau hingga mengembang
- Siapkan keju mozzarella, potong menjadi 6 bagian lalu tusuk dengan tusukan sate, masukan freezer minimal 20 menit
- Setelah adonan kulit mengembang, celup mozzarela ke adonan, pastikan seluruh mozzarella terbalur dengan adonan
- Kemudian balur dengan tepung panir, lakukan sampai semua adonan habis
- Panaskan minyak goreng, masukkan mozzarela corndog, goreng sampai matang, gunakan api sedang
- Setelah matang angkat
- Tata di piring saji, lengkapi dengan saos cabai, saos tomat atau mayonise
- Sajikan selagi panas
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya