Ternyata cara untuk membuat krengsengan daging sapi empuk dan gurih sangat mudah. Bumbu untuk krengsengan daging yang enak ternyata mudah untuk dicari. Tidak perlu banyak belanja kecuali untuk daging sapinya. Berikut ini mencoba resep krengsengan daging sapi yang enak.
Bahan – Bahan:
- 750 g daging dan iga sapi, potong-potong
- 2 buah tomat merah, potong memanjang
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm petis udang
- 350 ml air
- 2 buah tomat merah, potong memanjang
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm petis udang
- 350 ml air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 cm jahe
- 1 sdm merica hitam butiran
- 1 sdt garam
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 cm jahe
- 1 sdm merica hitam butiran
- 1 sdt garam
Cara Memasak Krengsengan Daging Sapi:
- Haluskan bumbu halus. Dengan menggunakan blender
- Di dalam wadah, aduk rata daging dan iga sapi dengan bumbu halus, remas-remas dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis daging beserta bumbunya sampai daging berubah warna kecoklatan.
- Masukkan tomat dan air lalu didihkan, dan tutup wajan masak dengan api kecil sampai daging empuk.
- Masukkan kecap manis bersama petis udang, lalu aduk sampai rata, masak sampai bumbunya meresap.
- Lalu angkat krengseng daging sapi siap disajikan.
Baca Juga: Resep Rica Rica Daging Sapi Super Hoot
Demikian resep dan cara membuat Krengsengan Daging Sapi Empuk, selamat mencoba semoga berhasil.