Resep Masak Orek Tempe Pedas Manis


Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satunya adalah orek tempe, ada orek tempe kering dan orek tempe basah. Dari sekian banyak resep masakan rumahan, orek tempe basah cukup populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa khas yaitu manis, gurih, dan juga ada yang pedas. Selain bahannya mudah didapatkan, cara membuatnya juga mudah dan cepat, harganya pun begitu ekonomis. Orek tempe kerap dijadikan lauk pendamping nasi kuning, nasi uduk, nasi rames dan lain sebagainya. Cocok juga jadi menu sehari-hari. Berikut ini resep dan cara membuat orek tempe basah.

Bahan - bahan :
- Tempe 1 papan
- Cabai merah keriting 10 buah
- Cabai rawit merah 5 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 1 jari
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
- Iris tempe sesuai selera, sisihkan
- Iris cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih, sisihkan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tempe, goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai bawang layu
- Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas dan gula merah, aduk merata
- Masukkan kecap manis, sedikit air, garam, kaldu bubuk, aduk merata, masak sampai air sedikit menyusut
- Masukkan tempe, aduk merata, masak sampai matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Orek tempe siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.