Resep Semur Tahu dan Telur Masakan Jawa


Tahu dan telur merupakan bahan masakan yang mudah dikreasikan dengan harga yang terjangkau. Tahu dan telur dikenal memiliki nutrisi tinggi, yang bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu menu yang berbahan dasar tahu dan telur adalah semur. Begitu banyak varian semur yang menjadi salah satu kekayaan kuliner dari Indonesia. Isian semur bisa dikreasikan sesuai selera bisa menggunakan telur rebus, tahu, tempe, kentang, ayam, daging atau jengkol. Hidangan ini punya ciri kuah kecokelatan berasal dari kecap manis, untuk tingkat kekentalan tergantung selera. Semur tahu telur merupakan lauk klasik yang nggak ada matinya. Bisa dinikmati sebagai lauk nasi uduk atau nasi putih biasa. Tekstur tahu yang lembut dicampur dengan kuah manis dan gurih, dapat menggugah selera makan. Semur tahu telur merupakan masakan rumahan sederhana, cara masaknya sangat mudah dan tak butuh waktu lama.
Berikut ini resep dan cara membuat semur tahu telur :

Bahan - bahan :

- Telur rebus 5 butir
- Tahu coklat 6 buah
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir
- Lada 1/2 sdt
- Sedikit pala
- Daun salam 1 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 ruas
- Sedikit jahe
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Bawang goreng secukupnya

Cara membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan air, telur, tahu coklat, garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis secukupnya, aduk merata
- Masak sampai matang dan airnya sedikit menyusut
- Semur telur tahu siap disajikam

Selamat mencoba
Untuk cara memasak lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini :

Share:

Resep Membuat Seblak Ceker


Seblak merupakan makanan khas dari Sunda, Jawa Barat ya ng bercita rasa gurih dan pedas. Seblak biasanya dibuat dari kerupuk yang direndam atau direbus kemudian dimasak bersama bahan tambahan lainnya seperti telur, bakso, sosis, macaroni, sawi hijau, kol dan berbagai macam bumbu dan rempah. Rasa pedas gurihnya yang nampol layak jadi makanan favorit saat cuaca dingin. Selain menggunakan krupuk, bisa juga menggunakan ceker ayam. Perpaduan kuah pedas dan cekernya yang gurih, dengan aroma kencur yang khas bikin ketagihan siapapun yang menyantapnya. Lebih nikmat disajikan selagi hangat, rasanya pedas menyegarkan. Cara membuat seblak ceker mudah banget, bahan - bahannya juga mudah didapat. Penasaran gimana cara buatnya? Langsung saja yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan - bahan :
- Ceker ayam 500gr
- Telur 1 butir
- Cabai merah keriting 5 buah
- Cabai rawit merah 5 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 2 butir
- Sedikit kencur
- Sawi hijau secukupnya
- Kol secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Minyak goreng secukupnya
- Air 500 ml

Cara membuat :
1. Rebus ceker sampai matang
2. Haluskan cabai merah keriting,cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus,tumis sampai bumbu matang
- Masukkan telur, orak arik
- Masukkan ceker, air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata, masak sampai air mendidih
- Setelah matang masukkan irisan kol, sawi dan daun bawang, aduk merata, masak sampai sayuran layu
- Ceker kuah seblak siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Opor Ayam Kampung

 

Opor ayam kuning merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Menjadikan makanan khas lebaran ini cukup digemari oleh semua kalangan. Selain sebagai menu khas lebaran opor ayam kuning bisa juga untuk menu sehari - hari. Opor ayam kuning bisa disajikan dengan nasi putih, ketupat atau lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Cara memasaknya sangat mudah, simple dan bahan - bahannya mudah didapat. Berikut ini resep.  dan cara membuat b ayam :

Bahan - bahan :
- Ayam kampung 1 ekor
- Bawang merah 11 siung
- Bawang putih 6 siung
- Ketumbar 1 sdt
- Lada 1/2 sdt
- Kemiri 5 butir
- Kunyit 1 jari
- Jahe 1 ruas jari
- Lengkuas 1 jari
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Serai 1 batang
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Santan 1 liter

Cara membuat :
- Potong ayam sesuai selera
- Rebus ayam sampai matang
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar, lada, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya,masukkan bumbu halus
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang
-  Campur bumbu yang ditumis, dengan ayam yang sudah direbus
- Tambahkan santan, garam, lala bubuk, dan kaldu bubuk, adk merata, masak sampai matang
- Opor ayam siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan  cara membuat lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini :

Share:

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.