Resep Membuat Nasi Kuning yang Gurih dan Pulen


Nasi Kuning makanan khas Indonesia, makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Membuat nasi kuning ternyata tidak susah, Nasi kuning biasanya dimasak dengan campuran santan dan air kunyit sebagai pewarna makanan.

Nasi kuning biasanya dihidangkan bersamaan dengan lauk telur dadar, tempe kering, perkedel, serundeng, abon dan masih banyak lagi. Nah, jika anda ingin membuat nasi kuning sendiri di rumah, simak berikut ini resep Membuat Nasi Kuning

Bahan Membuat Nasi kuning:

  • Beras 1 kg
  • Santan 800 ml
  • Kelapa tua 1 buah
  • 5 daun salam
  • 1 ruas jahe 5 cm
  • 1 ruas lengkuas 2 cm
  • 1 ruas kunyit 5 cm
  • Serai 3 batang
  • 6 Bawang merah
  • 2 daun pandan
  • Garam 4 sdt

Cara Membuat Nasi Kuning:

  1. Langkah Pertama Cuci hingga bersih beras kemudian rendam beras dalam air bersih.
  2. Setelah itu Haluskan bumbu yakni kunyit,jahe, lengkuas, bawang merah, dan juga garam.
  3. Bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian dimasukkan dalam santan dan aduk hingga rata, Dan Masak santan hingga mendidih.
  4. Kemudian Buang air rendaman beras Lalu tuang santan ke beras dengan disaring.
  5. Masukkan dan salam dan serai. Dan Rebus beras dengan api kecil. Selama direbus aduk terus hingga air menyusut dan beras hampir menjadi nasi. Kira-kira sampai tingkat kematangan sudah mencapai .
  6. Kemudian Ambil daun salam dan serai dari dalam beras yang hampir matang.
  7. Setelah itu Siapkan panci untuk mengukus, rebus airnya dulu.
  8. Lalu masukkan nasi ke dalam panci pengukus.
  9. Dan tambahkan dengan daun pandan.
  10. Kemudian Kukus nasi hingga benar-benar matang atau istilahnya tanak.
  11. Jika anda ingin membentuk nasi, tunggu dulu hingga nasi dingin. Biarkan nasi dingin dengan memakai suhu ruangan.
  12. Untuk dapat membentuknya menjadi tumpeng, Anda juga bisa membentuknya sendiri atau bisa juga dengan menggunakan cetakan tumpeng.


Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
 

Baja Juga: Resep Nasi Goreng Telur



Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak