Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Kuliner yang satu ini selalu berhasil menggugah selera para penikmatnya. Olahan yang berbahan dasar daging selalu menjadi hidangan yang istimewa dan lezat. Salah satunya tongseng,  tongseng tidak hanya terbuat dari daging kambing, tapi bisa juga menggunakan daging sapi. Perpaduan gurihnya daging sapi, bumbu - bumbu dan rempah yang khas, membuat tongseng sapi menjadi hidangan nikmat tak terkalahkan. Selain rempah yang kuat ada cita rasa manis dari kecap dan asam segar dari tomat. Ditambah berbagai sayuran yang terdapat di dalamnya, menciptakan rasa gurih, manis, namun segar, sehingga dapat meningkatkan selera makan. Cara membuatnya sangat mudah, serta bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Yuk, bikin tongseng daging sapi sendiri di rumah. Berikut resep tongseng daging sapi yang enak.

Bahan - bahan :
- Daging sapi 500 gr
- Bawang merah 9 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Lada 1 sdt
- Ketumbar 1/2 sdt
- Jahe 1 ruas
- Kunyit 1 ruas
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 jari
- Gula merah 1 buah
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Penyedap rasa 1/2 sdt
- Cabai rawit merah secukupnya
- Kol secukupnya
- Tomat 1 buah
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk merata, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan daging, aduk merata tunggu sampai daging berubah warna, masukkan air, masak sampai daging empuk
- Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan kecap manis, aduk merata, masak sampai kuah sedikit menyusut
- Masukkan kol dan cabai rawit merah, masak sampai kol layu
- Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar
- Matikan api, pindahkan ke dalam piring saji
- Tongseng daging sapi siap disajikan

Selamat mencoba

Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

 

 


Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.