Resep Semur Tahu dan Telur Masakan Jawa


Tahu dan telur merupakan bahan masakan yang mudah dikreasikan dengan harga yang terjangkau. Tahu dan telur dikenal memiliki nutrisi tinggi, yang bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu menu yang berbahan dasar tahu dan telur adalah semur. Begitu banyak varian semur yang menjadi salah satu kekayaan kuliner dari Indonesia. Isian semur bisa dikreasikan sesuai selera bisa menggunakan telur rebus, tahu, tempe, kentang, ayam, daging atau jengkol. Hidangan ini punya ciri kuah kecokelatan berasal dari kecap manis, untuk tingkat kekentalan tergantung selera. Semur tahu telur merupakan lauk klasik yang nggak ada matinya. Bisa dinikmati sebagai lauk nasi uduk atau nasi putih biasa. Tekstur tahu yang lembut dicampur dengan kuah manis dan gurih, dapat menggugah selera makan. Semur tahu telur merupakan masakan rumahan sederhana, cara masaknya sangat mudah dan tak butuh waktu lama.
Berikut ini resep dan cara membuat semur tahu telur :

Bahan - bahan :

- Telur rebus 5 butir
- Tahu coklat 6 buah
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir
- Lada 1/2 sdt
- Sedikit pala
- Daun salam 1 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 ruas
- Sedikit jahe
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Bawang goreng secukupnya

Cara membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan air, telur, tahu coklat, garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis secukupnya, aduk merata
- Masak sampai matang dan airnya sedikit menyusut
- Semur telur tahu siap disajikam

Selamat mencoba
Untuk cara memasak lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini :

Share:

Resep Membuat Seblak Ceker


Seblak merupakan makanan khas dari Sunda, Jawa Barat ya ng bercita rasa gurih dan pedas. Seblak biasanya dibuat dari kerupuk yang direndam atau direbus kemudian dimasak bersama bahan tambahan lainnya seperti telur, bakso, sosis, macaroni, sawi hijau, kol dan berbagai macam bumbu dan rempah. Rasa pedas gurihnya yang nampol layak jadi makanan favorit saat cuaca dingin. Selain menggunakan krupuk, bisa juga menggunakan ceker ayam. Perpaduan kuah pedas dan cekernya yang gurih, dengan aroma kencur yang khas bikin ketagihan siapapun yang menyantapnya. Lebih nikmat disajikan selagi hangat, rasanya pedas menyegarkan. Cara membuat seblak ceker mudah banget, bahan - bahannya juga mudah didapat. Penasaran gimana cara buatnya? Langsung saja yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan - bahan :
- Ceker ayam 500gr
- Telur 1 butir
- Cabai merah keriting 5 buah
- Cabai rawit merah 5 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 2 butir
- Sedikit kencur
- Sawi hijau secukupnya
- Kol secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Minyak goreng secukupnya
- Air 500 ml

Cara membuat :
1. Rebus ceker sampai matang
2. Haluskan cabai merah keriting,cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus,tumis sampai bumbu matang
- Masukkan telur, orak arik
- Masukkan ceker, air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata, masak sampai air mendidih
- Setelah matang masukkan irisan kol, sawi dan daun bawang, aduk merata, masak sampai sayuran layu
- Ceker kuah seblak siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Opor Ayam Kampung

 

Opor ayam kuning merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Menjadikan makanan khas lebaran ini cukup digemari oleh semua kalangan. Selain sebagai menu khas lebaran opor ayam kuning bisa juga untuk menu sehari - hari. Opor ayam kuning bisa disajikan dengan nasi putih, ketupat atau lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Cara memasaknya sangat mudah, simple dan bahan - bahannya mudah didapat. Berikut ini resep.  dan cara membuat b ayam :

Bahan - bahan :
- Ayam kampung 1 ekor
- Bawang merah 11 siung
- Bawang putih 6 siung
- Ketumbar 1 sdt
- Lada 1/2 sdt
- Kemiri 5 butir
- Kunyit 1 jari
- Jahe 1 ruas jari
- Lengkuas 1 jari
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Serai 1 batang
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Santan 1 liter

Cara membuat :
- Potong ayam sesuai selera
- Rebus ayam sampai matang
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar, lada, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya,masukkan bumbu halus
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang
-  Campur bumbu yang ditumis, dengan ayam yang sudah direbus
- Tambahkan santan, garam, lala bubuk, dan kaldu bubuk, adk merata, masak sampai matang
- Opor ayam siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan  cara membuat lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini :

Share:

Resep Masak Buncis Dengan Bakso


Buncis merupakan salah satu sayuran yang kaya akan manfaat untuk tubuh. Sayur ini dapat diolah menjadi berbagai macam menu makanan. Bisa ditambah dengan bahan lainnya seperti sosis, bakso, ayam filet atau udang supaya lebih lezat dan bernutrisi. Salah satu menu masakan dari buncis adalah tumis buncis bakso. Hidangan ini merupakan salah satu olahan buncis yang cukup praktis dan mudah dibuat. Selain itu buncis juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau.  Rasanya yang khas menjadikan buncis menjadi salah satu sayuran yang cukup populer untuk menu masakan sehari-hari.
Berikut ini resep dan cara membuat tumis buncis bakso.

Bahan - bahan :
- Buncis 200 gr
- Bakso 5 butir
- Cabai merah keriting 6 buah
- Cabai rawit merah 3 buah
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lengkuas 1 ruas
- Gula merah secukupnya

Cara membuat :
- Iris buncis dan bakso, sisihkan
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas dan gula merah, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan bakso, aduk merata
- Masukkan buncis, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut dam buncis matang
- Tumis buncis bakso siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video berikut ini :


Share:

Resep Sambal Ijo Khas Padang


Bagi penggemar pedas, Sambal sudah menjadi pelengkap wajib saat makan. Variasi sambal di Indonesia sangat banyak dan beraneka ragam. Salah satunya sambal ijo. Sambal dari cabai hijau ini sering kali kita temukan di masakan padang. Memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Cita rasa sambal ijo yang gurih dan pedasnya nikmat bisa jadi teman sempurna menyantap nasi putih hangat dan lauk kesukaan. Bisa kita buat sendiri di rumah dan menjadi variasi menu sambal keluarga.
Ternyata membuat sambal ijo itu mudah. Yuk, simak dan ikuti resep sambal ijo berikut ini.

Bahan - bahan :
- Cabai hijau keriting 20 buah
- Cabai rawit hijau 10 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung
- Tomat hijau 4 buah
- Garam 1/2 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt

Cara membuat :
- Kukus cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau
- Ulek kasar bahan sambal yang sudah dikukus, tambahkan garam dan gula pasir
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan sambal ijo, masak sampai matang
- Pindahkan ke dalam piring saji
- Sambal ijo siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih lengkapnya silahkan tonton video berikut ini :

Share:

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela


Ada banyak sekali menu makanan Nusantara. Salah satunya sambal goreng kentang. Sajian sambal goreng kentang memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercita rasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam, hati sapi dan petai. Sambal goreng kentang merupakan hidangan yang sederhana, tapi rasanya sungguh istimewa. Selain nikmat disantap, hidangan ini juga termasuk praktis dan mudah dibuat. Masakan ini sering disajikan di berbagai acara atau dijadikan lauk pendamping lontong sayur, ketupat sayur, nasi kuning atau nasi liwet.
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Berikut ini resep dan cara membuat sambal goreng kentang  yang enak .

Bahan - bahan :
- Kentang 500 gr
- Ati ampela 5 pasang
- Cabai merah keriting 20 buah
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Petai 1 papan
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 ruas
- Gula merah secukupnya

Cara membuat :
- Kupas kentang, potong kotak - kotak kecil, cuci bersih
- Goreng kentang sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Rebus ati ampela sampai matang, angkat kemudian potong sesuai selera dan goreng sebentar
- Haluskan cabai merah keriting,bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan gula merah, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan petai, garam dan kaldu bubuk, aduk merata
- Masukkan ati ampela dan kentang, aduk sampai tercampur merata
- Pindahkan ke dalam piring saji
- Sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Gulai Nangka Muda Khas Padang


Sayur nangka merupakan salah satu olahan nangka muda yang cukup populer. Ada beberapa olahan nangka muda seperti gudeg, gulai nangka, tumis nangka, sayur lodeh dan lain sebagainya. Gulai nangka muda menjadi salah satu hidangan wajib yang tersedia di rumah makan Padang. Tambah nikmat jika disantap dengan cincang sapi, rendang, ayam bakar dan menu lainnya. Gulai nangka muda ini dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah - rempah. Hidangan ini memiliki rasa yang begitu gurih juga lezat sehingga menggugah selera makan dan bikin ketagihan. Sayur nangka termasuk sayur tradisional, namun rasanya tentu tidak kalah dengan masakan-masakan modern masa kini.
Berikut ini resep gulai nangka yang gurih dan lezat.

Bahan - bahan :

- Nangka muda 1 kg
- Daging tetelan 250 gr
- Cabai merah keriting 7 buah
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 6 siung
- Kemiri 4 butir
- Kunyit 1 ruas
- Lada 1/2 sdt
- Ketumbar 1 sdt
- Cabai rawit merah 10 buah
- Lengkuas 1 ruas
- Daun salam 3 lembar
- Garam 1 sdm
- Gula pasir 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Santan 1 liter

Cara membuat :
- Rebus nangka muda sampai matang, angkat dan tiriskan
- Rebus daging tetelan sampai empuk, sisihkan
- Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan kunyit
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang
- Siapkan panci yang berisi daging tetelan, masukkan nangka, bumbu halus dan santan, aduk merata
- Setelah hampir matang masukkan cabai rawit merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai matang
- Pindahkan ke piring saji
- Gulai nangka muda siap dinikmati

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Membuat Tahu Bakso


Bakso merupakan salah satu makanan olahan dari daging, ayam atau ikan. Membuat siapapun yang menyantapnya ketagihan. Bagi yang tidak suka daging, ayam atau ikan, bisa membuat bakso menggunakan tahu. Walaupun tanpa daging rasanya tetap gurih dan kenyal. Hidangan ini bisa disajikan dengan kuah bening. Supaya tambah nikmat taburi dengan daun seledri dan bawang goreng, lengkapi juga dengan sambal, saos dan kecap. Cara membuatnya simple, bahannya mudah didapat dan ekonomis. Berikut ini resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.

Bahan - bahan :
- Tahu putih 10 buah
- Telur 1 butir
- Bawang merah goreng 1 sdm
- Bawang putih goreng 1 sdm
- Tepung tapioka 5 sdm
- Tepung terigu 5 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt

Cara membuat :
- Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, sisihkan
- Haluskan tahu putih, tambahkan duo bawang goreng yang sudah dihaluskan, tepung terigu, tepung tapioka dan telur, aduk merata
- Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat, lakukan seterusnya sampai adonan habis
- Rebus bakso tahu sampai matang, angkat dan tiriskan
- Membuat kuah bakso, haluskan bawang putih, lada dan daun bawang
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak sampai mendidih
- Siapkan mangkok saji, tata bakso tahu di dalam mangkok tambahkan kuah bakso panas, taburi dengan daun seledri dan bawang goreng
- Lengkapi dengan saos, sambal dan kecap manis
- Bakso tahu siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih lengkapnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Masak Cah Kangkung Trasi Supaya Tetap Hijau


Kangkung adalah sayuran khas Indonesia yang cukup populer. Harganya sangat terjangkau dan mudah untuk diolah. Memasak kangkung juga tidak membutuhkan waktu lama, cukup praktis. Sayur kangkung paling enak dimasak dengan cara ditumis. Kangkung tumis terasi merupakan sajian yang sering ada dalam menu restoran, terutama restoran seafood. Sayur sederhana ala rumahan ini dijamin menggugah selera makan. Cukup ditumis dan dinikmati dengan nasi putih hangat, rasanya gurih dan enak.
Berikut ini resep dan cara membuat cah kangkung terasi yang enak.

Bahan - bahan :
- Kangkung 1 ikat
- Cabai merah keriting 5 buah
- Cabai rawit merah 4 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung
- Tomat 1 buah
- Garam 1/4 sdt
- Kaldu bubuk 1/4 sdt
- Gula pasir 1/4 sdt
- Terasi secukupnya

Cara membuat :
- Siangi kangkung, cuci bersih
- Iris cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai bawang layu
- Masukkan irisan cabai dan terasi, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan kangkung, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, tumis sampai matang
- Cah kangkung siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Ikan Tongkol Suwir

Ikan Tongkol adalah salah satu sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi. Jenis ikan ini mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Salah satunya tongkol suwir pedas. Sajian ini cocok bagi yang ingin menyantap ikan tanpa ribet memisahkan antara daging dengan durinya. Selain lezat, tongkol suwir pedas ini punya cita rasa yang gurih jadi cocok disantap bersama sepiring nasi putih hangat. Dijamin bakal terus ketagihan. Tongkol suwir pedas ini menu yang cocok disajikan untuk keluarga. Bahan - bahan dan cara membuatnya cukup mudah dan praktis.
Penasaran, gimana cara membuat tongkol suwir pedas yang enak? Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan - bahan :
- Ikan tongkol 15 potong
- Cabai rawit merah 5 buah
- Cabai merah keriting 5 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 1 butir
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Gula merah secukupnya
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Lengkuas 1 ruas
- Serai 1 batang

Cara membuat :
- Kukus ikan tongkol, suwir kecil - kecil
- Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, garam, kaldu bubuk dan gula merah, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk merata, masak sampai matang
- Pindahkan ke dalam piring saji
- Ikan tongkol suwir pedas siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Garang Ayam Khas Jawa


Garam asem merupakan makanan khas dari Jawa Tengah yang segar dan nikmat. Garang asem ayam memang punya cita rasa yang menggoda. Hidangan ini salah satu menu makanan rumahan yang menawarkan cita rasa pedas, asam dan gurih.  Perpaduan santan dan tomat memberikan sensasi rasa gurih sekaligus segar saat menyantapnya. Sensasi rasa gurih, asam, dan pedasnya menyatu dalam satu masakan. Biasanya garang asem dimasak dengan bahan dasar daging ayam ditambah dengan aneka bumbu rempah, santan, dan dibungkus daun pisang. Garang asem jadi salah satu sajian tradisional yang sangat sayang dilewatkan. Jika ingin membuat sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuat garang asem ayam.

Bahan - bahan :
- Ayam 1/2 ekor
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit hijau 10 buah
- Cabai rawit merah 10 buah
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Daun salam 4 lembar
- Daun jeruk 4 lembar
- Lengkuas 1 ruas
- Serai 1 batang
- Santan kara 1 bungkus (65m )
- Tomat merah 1 buah
- Tomat hijau 10 buah
- Air 600 ml
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk gigi secukupnya

Cara membuat :
- Potong - potong ayam sesuai selera, cuci bersih
- Iris bawang merah, bawang putih dan tomat
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih
- Masukkan ayam dan santan, masak sampai ayam matang
- Masukkan cabai rawit hijau, cabai rawit merah, garam,kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk merata
- Masukkan irisan tomat, masak sampai tomat layu
- Siapkan daun pisang, isi dengan garang asem secukupnya, sematkan
- Kukus selama 15 menit
- Garang asem ayam siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Tips Mudah Membuat Puding Dancow Milo Oreo


Puding adalah dessert yang paling enak dan menyegarkan jika dimakan dalam keadaan dingin. Memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa yang nikmat. Salah satunya adalah puding milo oreo.  Oreo dan milo bisa dikreasikan menjadi puding yang lezat. Segarnya puding ini bikin lumer dimulut. Puding milo oreo menjadi dessert favorit keluarga. Bahannya simple, cara membuatnya mudah dan praktis. Yuk, bikin puding sendiri di rumah.
Berikut ini resep dan cara membuat puding milo oreo yang lembut.

Bahan - bahan :
- Agar - agar swalow putih 1 bungkus
- Oreo 2 bungkus ( 6 keping )
- Susu bubuk dancow 1 bungkus (27gr)
- Milo 2 bungkus
- Gula pasir 4 sdm
- Air 700 ml

Cara membuat :
- Siapkan panci, masukkan air, gula pasir, agar - agar swalow dan susu bubuk, aduk merata
- Hancurkan oreo, sisihkan
- Masak puding sampai matang
- Bagi menjadi 2 bagian, yang satu bagian campur dengan oreo, yang satunya lagi campur dengan milo, aduk merata
- Siapkan cetakan, tuang puding oreo ke dalam cetakan tunggu sampai mengeras
 - Tuang puding milo diatas puding oreo, jika puding oreo sudah mengeras bisa dipanaskan terlebih dahulu
- Tunggu sampai puding dingin dan mengeras
- Supaya lebih nikmat masukkan ke dalam kulkas
- Puding oreo milo siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonto video dibawah ini :

Share:

Resep Sayur Acar Kuning


Indonesia mempunyai berbagai macam kuliner yang menggugah selera makan.  Salah satunya acar. Ada dua jenis acar, yaitu acar mentah dan acar matang. Acar kuning salah satu jenis acar matang yang paling populer, yang sering dijadikan sebagai sajian pelengkap. Tumisan sederhana ini rasanya gurih asam. Menu acar kuning sering disajikan di warteg. Selain sebagai pelengkap suatu makanan, acar kuning juga bisa diolah bersama ikan atau udang. Cara membuat acar kuning cukup mudah, bumbu dan bahannya juga mudah didapat. Acar kuning menjadi menu favorit yang segar dan enak. Walau sederhana sajian ini bisa menambah nafsu makan.
Berikut ini resep dan cara membuat acar kuning.

Bahan - bahan :
- Timun 3 buah
- Wortel 2 buah
- Buncis 10 buah
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Kunyit 1 ruas
- Lengkuas 1 jari
- Daun salam 1 lembar
- Serai 1 batang
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Cabai rawit merah 12 buah
- Air asam jawa 1 sdm

Cara membuat :
- Potong buncis, wortel dan timun, bentuk korek api, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun Salam, lengkuas dan serai, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan potongan wortel, buncis dan sedikit air, aduk merata, masak sampai wortel dan buncis matang
- Masukkan cabai rawit merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa dan timun, aduk merata, masak sampai timun layu
- Pindahkan ke dalam piring saji
- Acar kuning siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Bacem Telur


Telur merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu. Salah satu masakan favorit dari telur yaitu telur bacem. Telur bacem merupakan lauk yang banyak dijumpai di Indonesia. Merupakan salah satu olahan telur yang memiliki cita rasa yang legit, manis, gurih, dan enak. Cocok untuk pendamping nasi kuning, nasi campur, nasi gudeg, dan lain sebagainya. Dengan rasa yang khas, tak heran jika telur bacem jadi makanan favorit banyak orang. Ingin membuat telur bacem dan penasaran dengan resepnya, ini dia bahan dan cara membuatnya.

Bahan - bahan :
- Telur ayam rebus 500 gr
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar 1/2 sdt
- Gula merah 1/2 keping
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 1 jari
- Gula pasir 1 sdm
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :

- Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam
- Siapkan wajan masukkan gula pasir, tunggu sampai berubah menjadi caramel
- Masukkan air, lengkuas, daun salam, gula merah, dan bumbu halus, aduk merata
- Masukan telur, kaldu bubuk dan kecap manis, masak sampai air menyusut
- Pindah kan ke dalam piring saji
- Telur bacem siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk video dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Rica-Rica Kepala Kambing

Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Mulai dari kepala kambing, daging kambing, jerohan sampai kaki kambing. Semua bagian dari kambing bisa diolah menjadi masakan yang lezat. Salah satunya rica - rica kepala kambing. Hidangan ini merupakan salah satu menu kuliner kekayaan Nusantara. Selain dagingnya, kepala kambing juga bisa dimasak rica - rica. Rasanya gurih, pedas, manis. Asal benar cara mengolahnya kepala kambing tidak bau prengus. Menu kuliner yang yang satu ini tak perlu diragukan lagi akan kelezatannya. Berikut ini resep dan cara membuat rica kepala kambing cabai hijau.

Bahan - bahan :
- Kepala kambing 300 gr
- Cabai hijau besar 15 buah
- Cabai rawit hijau 10 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 2 siung
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Daum salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 jari
- Jahe 1 ruas jari
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya


Cara membuat :
- Rebus kepala kambing yang sudah dibersihkan sampai empuk
- Potong - potong sesuai selera (sisihkan)
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit hijau
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai bawang layu
- Masukkan irisan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan kepala kambing, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, aduk merata
- Tambahkan sedikit air, masak sampai air menyusut, koreksi rasa
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Rica kepala kambing cabai hijau siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lwbih jelasnya silahkan tonton video berikut:

Share:

Resep Tumis Buncis


Buncis dapat diolah menjadi beraneka ragam hidangan. Paling enak diolah menjadi tumisan, salah satunya ialah tumis buncis telur. Sayuran hijau ini juga mudah didapat, baik di warung sayur, pasar tradisional atau supermarket. Harganya juga relatif terjangkau, cara memasaknya mudah dan praktis. Buncis dicampur dengan orak arik telur menghasilkan masakan yang menggugah selera. Masakan sederhana ala rumahan ini memiliki aroma yang lezat, serta cita rasa gurih. Berikut ini resep dan cara membuat tumis buncis telur yang enak.

Bahan - bahan :
- Buncis 200 gr
- Telur 2 butir
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah keriting 8 buah
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
- Iris serong buncis
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai bawang layu
- Masukkan cabai, tumis bumbu sampai matang, pinggirkan
- Masukkan telur, orak arik
- Masukkan buncis, sedikit air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, masak sampai matang
- Pindahkan ke dalam piring saji
- Tumis buncis telur siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih lengkapnya tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta


Sayur krecek adalah olahan yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan, biasanya dipadukan dengan bahan lain seperti tempe, kacang merah atau kacang tolo. Sayur krecek menjadi salah satu sajian pelengkap yang lezat khas Yogyakarta. Biasanya, makanan ini dijadikan pelengkap gudeg. Rasanya gurih dan pedas, cocok dinikmati bersama dengan nasi putih hangat dan gudeg yang manis. Hidangan ini bisa juga sebagai menu pendamping nasi liwet atau nasi kuning. Rasanya yang gurih dan lezat dijamin menambah selera makan. Sayur krecek ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah. Bumbu yang meresap ke dalam krecek membuat rasanya semakin mantap. Berikut ini resep dan cara membuat sambal goreng krecek kacang tolo.

Bahan - bahan :

- Kacang tolo 300gr
- Krupuk kulit secukupnya
- Cabai merah keriting 10 buah
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 3 butir
- Sedikit ebi
- Lengkuas 1 jari
- Daun salam 2 lembar
- Cabai rawit merah 14 buah
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk  secukupnya
- Santan 900 ml

 Cara membuat:
- Rebus kacang tolo sampai matang, angkat, tiriskan
- Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan ebi
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis bumbu sampai matang
- Masukkan kacang tolo, santan dan cabai rawit merah, masak sampai santan mendidih
- Masukkan krecek/krupuk kulit, aduk merata
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk merata, masak sampai matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Sayur krecek kacang tolo siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara m:embuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben


Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satunya ayam teriyaki. Ayam teriyaki merupakan menu khas Jepang yang cukup populer di lidah masyarakat Indonesia. Ayam teriyaki merupakan olahan ayam yang disajikan dengan kecap bercampur saus teriyaki. Biasanya disajikan di salah satu restoran yang menyajikan menu ala masakan Jepang. Rasanya yang enak dan lembut, membuat kuliner olahan daging ayam ini sangat digemari semua orang. Cara membuatnya cukup mudah, bahannya juga simple dan praktis. Yuk, bikin ayam teriyaki sendiri di rumah. Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan - bahan :
- Ayam 1/2 ekor
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih 2 siung
- cabai hijau besar 15 buah
- Cabai merah keriting 5 buah
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Margarin 2 sdm
- Saos teriyaki 4 sdm
- Kecap manis 3 sdm

Cara membuat :
- Potong - potong ayam sesuai selera
- Iris bawang putih, bawang bombay, cabai hijau besar dan cabai merah keriting, sisihkan
- Marinasi ayam, siapkan wadah, masukkan ayam, saos teriyaki, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata, diamkan sebentar sampai bumbu meresap
- Siapkan wajan,masukkan margarin tunggu sampai mencair
- Masukkan bawang putih, bawang bombay, tumis sampai bawang layu
- Masukkan cabai hijau dan cabai merah keriting, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan ayam tambahkan air, masak sampai matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Ayam teriyaki siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video dibawah ini :

Share:

Resep Gulai Kambing


Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai kreasi masakan. Mulai dari sate, tengkleng, tongseng hingga gulai. Salah satu olahan kambing yang digemari banyak orang yaitu gulai. Gulai kambing merupakan salah satu menu spesial yang bisa disajikan kapan saja. Bumbu gulai kambing identik dengan rasanya yang khas dan berlimpah rempah. Makanan berkuah ini nikmat disantap saat masih panas. Paling enak disantap dengan nasi putih panas, sambal, kerupuk dan lalapan. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa gurih serta lezat, yang membuat siapapun yang menyantapnya ketagihan. Berikut ini resep dan cara membuat gulai kambing yang lezat :

Bahan - bahan :
- Daging kambing 1/2 kg
- Tulang iga dan jerohan 1/2 kg
- Cabai merah keriting 7 buah
- Bawang merah 15 siung
- Bawang putih 10 siung
- Kemiri 4 butir
- Ketumbar 1 sdt
- Lada 1/2 sdt
- Kunyit 1 ruas jari
- Jahe 1 ruas jari
- Sedikit jinten
- Sedikit pala
- Daun salam 4 lembar
- Daun jeruk 4 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 jari
- Kapulaga 2 buah
- Kayumanis 10 cm
- Cengkih 2 buah
- Bunga lawang 2 buah
- Garam 1 sdm
- Kaldu sapi bubuk 1/2 sdm
- Gula merah secukupnya
- Santan 1500 ml

Cara membuat :
- Potong - potong daging dan jerohan sesuai selera
- Rebus daging, tulang iga dan jerohan sampai empuk
- Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, jinten, pala, kunyit, jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, bunga lawang, kayu manis,cengkeh dan kapulaga, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan santan, daging kambing aduk merata
- Setelah mendidih masukkan garam, kaldu sapi bubuk dan gula merah, masak sampai gulai matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Gulai kambing siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Tumis Kangkung Tetap Hijau


Tumis kangkung adalah masakan rumahan yang simpel dan praktis.
Sehingga menjadi favorit banyak orang. Sajian tumis kangkung merupakan menu rumahan yang cocok dimakan bersama lauk pauk seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu, dan tempe.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih, sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Cara memasak tumis kangkung cukup mudah. Selain itu kangkung juga merupakan sayuran yang kaya nutrisi serta bermanfaat untuk kesehatan dengan harga yang terjangkau. Berikut ini resep dan cara membuat tumis kangkung yang simple dan praktis.

Bahan - bahan :
- Kangkung 1 ikat
- Cabai rawit merah 8 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
- Siangi kangkung, cuci bersih
- Iris cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai bawang layu
- Masukkan cabai rawit, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan kangkung, garam dan kaldu bubuk, aduk merata,
- Gunakan api besar supaya warnanya tetap hijau
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Tumis kangkung siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Cilok Kuah Seblak


Seblak adalah salah satu aneka jajanan enak khas Bandung dan ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari. Seblak terdiri dari dua variasi, yakni seblak kering dan seblak basah. Seblak biasanya berbahan dasar kerupuk mentah yang direndam dengan air panas, tapi bisa juga di kreasikan sesuai selera. Krupuk bisa diganti dengan cilok namanya seblak cilok. Perpaduan seblak dengan cilok akan menghasilkan camilan enak yang cocok disantap saat cuaca dingin. Tekstur cilok yang kenyal dan empuk disajikan dengan kuah pedas berbumbu kencur membuat aroma dan rasanya kian lezat. Perpaduan aroma kencur dan bumbu lainnya membuat semakin harum. Seblak cilok bisa dibuat sendiri di rumah, bahannya simple dan cara membuatnya mudah, untuk isian dan tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera. Berikut ini resep dan cara membuat seblak cilok.

Bahan cilok :
- Tepung tapioka 15 sdm
- Tepung terigu 10 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Bawang putih 2 siung
- Air 200 ml

Bahan kuah seblak :
- Cabai merah keriting 5 buah
- Cabai rawit merah 4 buah
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir
- Sedikit kencur
- Telur 1 butir
- Kol dan sawi hijau secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Air 400 ml
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat membuat cilok :

- Siapkan panci, masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih dan air, aduk merata
- Masak sampai mengental
- Selagi adonan panas campur dengan tepung tapioka, aduk sampai tercampur merata
- Bentuk bulat, lakukan sampai selesai
- Rebus cilok sampai matang

Membuat seblak cilok:
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan telur, orak arik, tambahkan air
-  Setelah mendidih masukkan cilok
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata
- Masukkan kol dan sawi, masak sebentar
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Seblak cilok siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Tumis Tempe Kajang Panjang


Kacang panjang menjadi salah satu bahan masakan menu sehari-hari. Kacang panjang paling enak dimasak tumis, apalagi dicampur dengan tempe. Tumis kacang panjang tempe adalah salah satu masakan rumahan yang sehat dan praktis. Menu sederhana satu ini sering jadi sayur pelengkap di warteg. Olahan dari tempe dan kacang panjang sangat digemari karena rasanya yang enak dan harganya terjangkau. Cara memasaknya juga super gampang. Berikut ini resep dan cara membuat tumis kacang panjang tempe yang enak.

Bahan - bahan :
- Kacang panjang 15 lonjor
- Tempe 1/4 papan
- Cabai merah keriting 5 buah
- Cabai rawit merah 10 buah
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 3 siung
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt

Cara membuat :
- Iris tempe sesuai selera
- Potong - potong kacang panjang
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tambahkan gula merah, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan tempe, aduk merata
- Masukkan kacang panjang, garam, kaldu bubuk, sedikit air dan kecap, aduk merata, masak sampai matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Tumis tempe kacang panjang siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

CARA MEMBUAT POPCORN CARAMEL ALA BIOSKOP


Popcorn adalah makanan ringan atau camilan yang terbuat dari jagung, sangat cocok dimakan saat santai bersama keluarga atau waktu menonton film di bioskop. Kudapan satu ini memang sangat diminati oleh semua kalangan, baik anak-anak hingga orang dewasa.Teksturnya renyah dan banyaknya varian rasa popcorn membuat cemilan ini kian digemari. Rasa originalnya adalah asin gurih, namun varian rasa lain juga tidak kalah nikmatnya seperti pop corn caramel. Berikut ini resep dan cara membuat pop corn caramel dan original.

Bahan - bahan :
Bahan pop corn :
- Jagung pop corn 200 gr
- Margarin 4 sdm

Bahan gula caramel :

- Air 4 sdm
- Gula pasir 5 sdm
- Margarin 2 sdm
- Gula merah 1 sdm
- Sedikit garam

Bumbu pop corn original
- Garam secukupnya

Cara membuat :
Membuat pop corn :
- Siapkan wajan, masukkan margarin tunggu sampai mencair
- Masukkan jagung pop corn, aduk merata, beri tutup, tunggu sampai jagung mekar semua, sisihkan
Pop corn bagi menjadi 2 bagian, untuk pop corn caramel dan original

Membuat pop corn caramel :
- Siapkan wajan masukkan gula pasir, gula merah, garam dan air, masak sampai menjadi caramel
- Masukkan margarin, aduk merata. Matikan api kemudian masukkan pop corn, aduk merata
- Pop corn caramel siap dinikmati

Membuat pop corn original :
-  Taburi pop corn dengan garam secukupnya, aduk merata
- Pop corn original siap dinikmati
Simpan pop corn di wadah kedap udara supaya tahan lama kriuknya.

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Masak Terong Bulat Bumbu Balado


Terong bulat biasanya dijadikan sebagai lalapan yang disantap bersama dengan sambal. Namun ternyata nggak cuma jadi lalapan, terong bulat dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan rumahan seperti sayur, tumis atau balado. Balado terong bulat bisa buat menu sehari - hari. Proses membuatnya sederhana serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga mudah didapatkan.
Berikut ini resep dan cara membuat balado terong bulat.

Bahan - bahan :
- Terong bulat 500 gr
- Bawang merah 9 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah keriting 10 buah
- Cabai rawit merah 10 buah
- Tomat 1 buah
- Gula merah secukupnya
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/4 sdt

Cara membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan tomat
- Iris terong sesuai selera, rendam ke dalam air supaya tidak terong menghitam
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya,masukkan bumbu halus,aduk merata
- Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan terong, aduk merata
- Gunakan api besar supaya terong tetap hijau, masak sampai matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Balado terong bulat siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Cara Membuat Kentang Mustofa Renyah & Tahan Lama


Kentang adalah salah satu jenis umbi yang dapat diolah dengan beragam teknik mulai dikukus, dibakar, hingga digoreng. Banyak olahan yang berbahan dasar kentang seperti perkedel, sambal goreng, campuran sayur sup hingga camilan. Selain itu bisa juga dibuat kentang mustofa. Kentang mustofa adalah olahan kentang yang berbentuk korek api, yang digoreng kering dan dimasak menggunakan berbagai macam bahan juga bumbu. Kentang mustofa memiliki tekstur yang renyah juga menawarkan sensasi asam, pedas, gurih dan manis yang dapat menambah selera makan. Menu ini paling nikmat disantap bersama dengan nasi putih panas. Kentang mustofa merupakan lauk yang praktis. Bisa awet dan renyah jika disimpan di dalam wadah kedap udara. Yuk, bikin kentang mustofa sendiri di rumah, pastinya lebih sehat dan higienis. Berikut ini resep dan cara membuat kentang mustofa yang enak.

Bahan - bahan :
- Kentang 1 kg
- Ikan teri 100 gr
- Cabai merah keriting 15 buah
- Bawang putih 5 siung
- Lengkuas 1 ruas
- Daun salam 1 lembar
- Gula pasir 2 sdm
- Air asam jawa 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk1 sdt
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
- Kupas kentang, serut atau iris bentuk korek api, cuci sampai bersih dn tiriskan
- Goreng kentang sampai kering
- Haluskan cabai merah keriting dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, aduk merata
- Masukkan daun salam, lengkuas, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air asam jawa
- Masak sampai bumbu benar - benar matang, sampai kadar airnya habis supaya kentang mustofa renyah tahan lama
- Matikan api, masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk merata dengan bumbu
- Kentang mustofa siap dinikmati
- Simpan di dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah dan tahan lama

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Membuat Kue Sumpia Isi Abon


Sumpia merupakan salah satu camilan yang rasanya enak dan renyah. Terbuat dari kulit lumpia yang diberi isian lalu digoreng. Untuk isiannya sesuai selera, bisa menggunakan rebon, ebi, abon, suwiran daging atau ayam, bagi yang suka manis bisa diisi coklat atau selai. Namun yang terkenal atau banyak disukai penikmat kuliner yaitu sumpia abon. Tekstur khas kue yang satu ini renyah dan gurih. Cara membuat kue sumpia abon cukup mudah dan praktis, bahannya juga mudah didapat.
Biasanya disajikan pada hari Lebaran atau hari raya, tapi bisa juga untuk camilan sehari-hari saat sedang santai atau nonton tv bersama keluarga. Berikut ini resep dan cara membuat sumpia abon yang renyah.

Bahan - bahan :
- Kulit lumpia 30 lembar
- Abon daging sapi secukupnya
- Tepung terigu 1 sdm dan air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
- Potong kulit lumpia menjadi 4 bagian
- Siapkan perekat, campur tepung terigu dengan air, aduk merata
- Ambil 1 buah potongan kulit lumpia, taruh abon ditengahnya, lipat bentuk amplop kemudian gulung dan beri perekat diujung
- Lakukan seterusnya sampai selesai
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan sumpia abon, aduk merata, goreng sampai matang, gunakan api kecil
- Setelah matang angkat, tiriskan dan pindahkan ke dalam wadah kedap udara supaya awet renyahnya
- Sumpia abon siap dinikmati

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Mie Goreng Ala Pedagang Kaki Lima


Mie goreng merupakan salah satu santapan yang begitu disukai banyak orang. Bisa jadi pilihan yang cocok disaat lagi malas masak makanan yang ribet. Makanan yang satu ini berbumbu sederhana tapi mempunyai cita rasa yang begitu lezat. Supaya tambah lezat bisa ditambah bahan lainnya seperti daging ayam, bakso, sosis, udang, telur, sayuran seperti sawi, kol dan daun bawang. Semuanya bisa diracik sesuai selera. Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya terbilang sangat terjangkau juga mudah didapat. Mie goreng ala rumahan jauh lebih enak dan nikmat sekaligus lebih aman dikonsumsi. Daripada beli, yuk bikin sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuat mie goreng yang lezat.

Bahan - bahan :
- Mie telur 3 ayam 1 bungkus
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 3 siung
- Kemiri 3 butir
- Lada 1 sdt
- Cabai rawit merah 6 buah
- Sawi hijau
- Kol
- Bakso 6 butir
- Sosis 2 buah
- Tomat 1/2 buah
- Daun bawang 1 batang
- Telur 2 butir
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Bawang goreng secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
- Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri, sisihkan
- Rebus mie kurang lebih 5 menit, tambahkan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan telur, orak arik, masukkan sedikit air
- Masukkan sawi hijau, kol, bakso dan sosis, aduk merata
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk merata
- Masukkan mie dan kecap manis, aduk merata, masak sampai matang
- Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar
- Setelah matang matikan api
- Pindahkan ke dalam piring saji
- Mie goreng siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Rendang Daging Sapi Khas Rumah Makan Padang


Rendang merupakan salah satu masakan khas dari Sumatera Barat yang menjadi favorit banyak orang bahkan mendunia. Rendang sudah identik sebagai masakan yang berbahan dasar daging sapi dimasak bersama santan dan bumbu yang terbuat dari perpaduan beberapa rempah. Jika tidak suka daging sapi bisa diganti dengan bahan lainnya seperti ayam, telur, jengkol dan lain sebagainya. Rendang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama supaya daging empuk dan bumbu meresap sempurna. Rasanya yang gurih dan lezat memiliki cita rasa yang khas. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih membuat selera makan bertambah. Rendang biasanya dijual di rumah makan Padang. Daripada beli, yuk memasak sendiri rendang daging sapi sebagai menu makan keluarga. Berikut ini resep dan cara membuat rendang daging sapi yang enak.

Bahan - bahan :

- Daging sapi 1 kg
- Cabai merah keriting 20 buah
- Bawang merah 16 siung
- Bawang putih 8 siung
- Lengkuas 1 jari
- Jahe 1 jari
- Kunyit 1 ruas
- Kemiri 6 butir
- Ketumbar 1 sdt
- Jinten 1/2 sdt
- Cengkeh 3 buah
- Biji pala 1/2 butir
- Daun kunyit 1 lembar
- Daun salam 4 lembar
- Daun jeruk 5 lembar
- Serai 2 batang
- Kayu manis 2 batang
- Kapulaga 3 butir
- Bunga lawang 2 buah
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Kelapa parut sangrai halus 2 sdm
- Santan kental 500 ml
- Santan encer 1500 ml

Cara membuat :
- Potong - potong daging sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, pala,cengkeh, jinten
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan daging, masak sampai daging berubah warna
- Masukkan santan cair, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, bunga lawang,kapulaga, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kelapa sangrai halus, aduk merata
- Masak sampai daging empuk dan santan menyusut
- Masukkan santan kental, masak sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Rendang daging siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Cireng Bumbu Rujak, Renya dan Mudah Membuatnya


Cireng adalah salah satu jajanan atau cemilan khas jawa barat yang terbuat dari bahan tepung kanji atau tapioka kemudian digoreng. Ada beberapa macam kreasi cireng seperti cireng isi, cireng banyur, cireng salju, cireng bumbu rujak dan lain sebagainya. Cireng bumbu rujak salah satu cireng yang banyak digemari. Rasanya yang gurih nikmat, teksturnya kenyal menjadikan makanan yang satu ini disukai oleh anak-anak dan juga dewasa. Apalagi disajikan ketika masih hangat. Rasa cireng yang gurih berpadu nikmat dengan bumbu rujak yang asam pedas manis, dijamin ketagihan. Cara membuatnya cukup mudah dengan bahan yang sederhana. Berikut ini resep dan cara membuat cireng crispy dengan cocolan bumbu rujak  yang pedas.

Bahan - bahan :

- Tepung tapioka 250 gr
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Air 200 ml
- Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu rujak :
- Cabai rawit merah 7 buah (sesuai selera)
- Sedikit garam
- Gula merah 2 buah
- Asam jawa 1 sdm
- Air 100 ml

Cara membuat membuat cireng :
- Membuat adonan biang, Siapkan wajan, masukkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus , aduk merata
- Masukkan 2 sdm tepung tapioka, aduk merata, masak sampai mengental
- Tuang di atas tepung tapioka selagi  masih panas, aduk asal rata
- Bentuk cireng sesuai selera
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan cireng, goreng sampai matang
- Setelah matang angkat dan tiriskan
- Tata di dalam piring saji

Membuat bumbu rujak :
- Haluskan cabai merah keriting, garam dan gula merah
- Siapkan panci, masukkan asam jawa, bumbu halus dan air, aduk merata
- Masak sampai matang
- Tuang ke dalam mangkok saji
- Cireng siap disajikan bersama bumbu rujak, sajikan selagi hangat

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Membuat Kolak Pisang + Daun Pandan


Kolak pisang ubi menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi saat Ramadan. Hidangan satu ini identik dengan takjil buka puasa, memiliki cita rasa yang manis dan mengenyangkan. Kuah kolak pisang ubi memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih yang berasal dari campuran santan dan gula aren. Jenis pisang yang digunakan biasanya pisang kepok matang karena memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis.
Kolak pisang ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Sehingga tak heran, jika banyak sekali orang yang menyukai makanan yang satu ini. Yuk bikin kolak pisang ubi sendiri di rumah, pasti rasanya akan jauh lebih enak dan lebih hemat, bersih juga higienis. Berikut ini resep dan cara membuat kolak pisang ubi.

Bahan -  bahan :

- Pisang 5 buah
- Ubi ungu dan orange 500 gr
- Gula merah 4 buah
- Gula pasir 5 sdm
- Daun pandan 1 lembar
- Santan kara 1 buah  (65ml)
- Garam dan vanilli secukupnya
- Air 1200 ml

Cara membuat :
- Kupas pisang dan ubi, potong - potong, cuci bersih
- Didihkan air, masukkan ubi, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam dan vanilli
- Masukkan santan, aduk merata, masak sampai ubi matang
- Masukkan pisang, masak sebentar
- Setelah matang pindahkan ke dalam mangkok saji
- Kolak pisang ubi siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Puding Brownies Roti Tawar Rasa Coklat


Puding adalah salah satu dessert atau hidangan pencuci mulut yang populer di Indonesia. Puding mempunyai tekstur kenyal, lembut dan memiliki banyak varian. Bisa berkreasi dengan aneka topping dan kombinasi. Salah satu kombinasi puding yang populer karena kelezatannya adalah puding brownies cokelat. Puding brownies ini dikenal punya tekstur yang lebih padat dibanding puding pada umumnya. Teksturnya lebih padat karena adonan puding dicampur dengan roti tawar.  Tekstur padat inilah yang membuat jadi mirip seperti kue brownies. Sebelum disajikan jangan lupa  simpan dulu di dalam lemari pendingin supaya tambah nikmat. Bahan dan cara membuatnya cukup simple, bisa dikreasikan sesuai selera. Berikut ini resep dan cara membuat puding brownies yang lezat.

Bahan - bahan :
- Roti tawar 3 lembar
- Chocolatos bubuk rasa coklat 2 bungkus
- Susu kental manis coklat 2 bungkus
- Agar - agar swalow coklat 1 bungkus (7gr)
- Nutrijell coklat 1 bungkus (20gr)
- Telur 1 butir
- Air 700 ml

Cara membuat:
- Campur semua bahan, roti tawar, chocolatos, susu kental manis, agar swalow, nutrijell coklat, telur dan air
- Blender sampai tercampur merata
- Tuang ke dalam panci
- Masak sampai matang
- Tunggu sampai uap panas, kemudian tuang ke dalam cetakan
- Tunggu sampai puding dingin  dan mengeras
- Pindahkan ke dalam piring saji, beri topping coklat bubuk dan meises
- Puding browenis siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video berikut ini :


Share:

Resep Masak Orek Tempe Pedas Manis


Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satunya adalah orek tempe, ada orek tempe kering dan orek tempe basah. Dari sekian banyak resep masakan rumahan, orek tempe basah cukup populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa khas yaitu manis, gurih, dan juga ada yang pedas. Selain bahannya mudah didapatkan, cara membuatnya juga mudah dan cepat, harganya pun begitu ekonomis. Orek tempe kerap dijadikan lauk pendamping nasi kuning, nasi uduk, nasi rames dan lain sebagainya. Cocok juga jadi menu sehari-hari. Berikut ini resep dan cara membuat orek tempe basah.

Bahan - bahan :
- Tempe 1 papan
- Cabai merah keriting 10 buah
- Cabai rawit merah 5 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 1 jari
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
- Iris tempe sesuai selera, sisihkan
- Iris cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih, sisihkan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tempe, goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai bawang layu
- Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas dan gula merah, aduk merata
- Masukkan kecap manis, sedikit air, garam, kaldu bubuk, aduk merata, masak sampai air sedikit menyusut
- Masukkan tempe, aduk merata, masak sampai matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Orek tempe siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Sambal Balado Ati Ampela


Balado merupakan salah satu masakan paling praktis yang bisa diolah kapan saja. Membuat masakan berbumbu balado memang tidak memerlukan banyak bahan dan bumbu, namun bumbu balado bisa menjadikan makanan enak dan lezat. Menu balado menjadi menu favorit sebagian masyarakat Indonesia. Ada beragam menu balado yang bisa diolah dengan mudah, salah satunya adalah balado ati ampela. Cara masaknya sederhana dan bahan-bahan yang digunakan pun cukup ekonomis. Bisa dijadikan menu sehari - hari dengan cita rasa yang menggugah selera.

Bahan - bahan :
- Ati ampela 7 pasang
- Cabai merah keriting 10 buah
- Cabai rawit merah 5 buah
- Tomat 1 buah
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 3 siung
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 1 ruas
- Sedikit gula merah
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan tomat, sisihkan
- Rebus ati ampela sampai matang, angkat, Cuci kembali sampai bersih
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan lengkuas. Aduk merata
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan ati ampela, aduk merata, masak sampai matang
- Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji
- Balado ati ampela siap disajikan

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Soto Ayam Kuah Bening


Soto ayam merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.Tidak heran bila kuliner yang satu ini mudah dijumpai di mana saja, mulai dari warung sampai restoran. Soto ayam dikenal akan cita rasa kuah khasnya yang lezat dan menyegarkan. Cita rasanya yang lezat membuat soto mudah menyatu dengan lidah semua orang. Agar makin lezat saat disantap, jangan lupa menambahkan lauk pendamping, seperti sate jeroan, sate telur puyuh, tempe goreng, tahu goreng, kerupuk dan baceman. Lengkapi juga dengan sambal, kecap manis dan perasan jeruk nipis. Soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja. Bisa jadi menu sehari-hari atau bahkan sajian saat hajatan. Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah, bahannya juga mudah ditemui di warung, pasar tradisional atau supermarket. Daripada beli yuk bikin sendiri dirumah, pastinya lebih sehat juga hemat. Berikut ini resep dan cara membuat soto ayam.

Bahan - bahan :
- Ayam 1/2 ekor
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 8 siung
- Lada 1 sdm
- Kemiri 3 butir
- Kunyit 1 ruas
- Lengkuas 1 jari
- Jahe 1 ruas
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Bihun secukupnya
- Kol secukupnya
- Tauge secukupnya
- Telur rebus 3 butir
- Jeruk nipis 1 buah
- Tomat 1 buah
- Daun seledri 2 batang
- Bawang goreng secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar, angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada dan kunyit
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk merata, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan ayam, masukkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai ayam matang
- Setelah ayam matang, angkat
- Masukkan daun bawang, masak sebentar kemudian matikan api
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan kemudian suwir - suwir
- Susun isian soto di dalam mangkok saji, bihun, tauge, kol, ayam suwir, tomat, siram dengan kuah panas, taburi dengan daun seledri, bawang goreng dan air jeruk nipis
- Lengkapi dengan kecap manis dan sambal
- Soto ayam bening siap dinikmati

Selamat mencoba
Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Cara Mudah Membuat Sosis Ulir


Sosis identik dengan makanan siap saji. Biasanya sosis menjadi bahan makanan yang praktis diolah menjadi menu masakan lainnya atau dibuat cemilan. Ada banyak kreasi cemilan yang bisa dibuat dengan bahan sosis, salah satunya sosis ulir crispy. Cita rasanya gurih, lembut di dalam dan crispy bagian luarnya. Cemilan yang satu ini praktis dan simple. Cara membuatnya mudah begitu juga dengan bahannya. Lebih nikmat disajikan dengan saus.
Yuk, bikin sendiri cemilan di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat sosis ulir crispy.

Bahan - bahan :
- Sosis 6 buah
- Tepung terigu 2 sdm
- Kaldu bubuk secukupnya
- Tepung panir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate secukupnya

Cara membuat :

- Potong 1 sosis menjadi 3 bagian
- Tusuk sosis dengan tusuk sate
- Bentuk ulir menggunakan pisau
- Siapkan adonan pencelup, tepung terigu campur dengan air dan kaldu bubuk, aduk merata
- Ambil 1 buah sosis, celupkan ke dalam adonan kemudian baluri dengan tepung panir, lakukan seterusnya sampai selesai
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan sosis ulir, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Susun dalam piring saji, lengkapi dengan saus sambal, saus tomat atau mayonise
- Sosis ulir crispy siap dinikmati

Selamat mencoba

Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

Share:

Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Kuliner yang satu ini selalu berhasil menggugah selera para penikmatnya. Olahan yang berbahan dasar daging selalu menjadi hidangan yang istimewa dan lezat. Salah satunya tongseng,  tongseng tidak hanya terbuat dari daging kambing, tapi bisa juga menggunakan daging sapi. Perpaduan gurihnya daging sapi, bumbu - bumbu dan rempah yang khas, membuat tongseng sapi menjadi hidangan nikmat tak terkalahkan. Selain rempah yang kuat ada cita rasa manis dari kecap dan asam segar dari tomat. Ditambah berbagai sayuran yang terdapat di dalamnya, menciptakan rasa gurih, manis, namun segar, sehingga dapat meningkatkan selera makan. Cara membuatnya sangat mudah, serta bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Yuk, bikin tongseng daging sapi sendiri di rumah. Berikut resep tongseng daging sapi yang enak.

Bahan - bahan :
- Daging sapi 500 gr
- Bawang merah 9 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Lada 1 sdt
- Ketumbar 1/2 sdt
- Jahe 1 ruas
- Kunyit 1 ruas
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Serai 1 batang
- Lengkuas 1 jari
- Gula merah 1 buah
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Penyedap rasa 1/2 sdt
- Cabai rawit merah secukupnya
- Kol secukupnya
- Tomat 1 buah
- Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk merata, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan daging, aduk merata tunggu sampai daging berubah warna, masukkan air, masak sampai daging empuk
- Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan kecap manis, aduk merata, masak sampai kuah sedikit menyusut
- Masukkan kol dan cabai rawit merah, masak sampai kol layu
- Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar
- Matikan api, pindahkan ke dalam piring saji
- Tongseng daging sapi siap disajikan

Selamat mencoba

Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :

 

 


Share:

Resep Cilok Kuah Super Enak ala Rumahan

Cilok merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat yang murah dan selalu bikin ketagihan. Makanan satu ini banyak dijajakan di pasar, sekolah, taman dan tempat lainnya. Camilan yang sangat sederhana dengan harga terjangkau. Teksturnya kenyal dan empuk. Ada beragam jenis cilok, mulai dari cilok bumbu kacang, cilok goreng, seblak cilok hingga cilok kuah. Cilok kuah enak banget dimakan saat hujan karena memiliki kuah yang bikin hangat tubuh. Pencinta pedas juga pasti suka dengan camilan satu ini. Cara membuat cilok kuah cukup mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah terjangkau dan juga ekonomis. Berikut ini resep dan cara membuat cilok kuah.

Bahan - bahan :
- Tepung terigu 15 sdm
- Tepung tapioka 10 sdm
- Air 250 ml
- Daun bawang 1 batang
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 ssdt

Bahan kuah cilok :
- Tulang ayam secukupnya
- Bawang putih 2 siung
- Lada 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Daun seledri 1 batang
- Air 1 liter

Pelengkap :
- Daun seledri
- Bawang goreng

Cara membuat :
Membuat cilok :
- Siapkan wajan masukkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk sampai merata
- Masukkan tepung terigu, aduk merata
- Masak sampai adonan menggumpal, gunakan api kecil, sambil terus diaduk
- Pindahkan ke wadah lain selagi adonan masih panas, masukkan daun bawang dan tepung tapioka, aduk merata
- Bentuk bulat, ukurannya sesuai selera
- Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan cilok, rebus sampai matang
- Angkat, tiriskan

Membuat kuah :
- Haluskan bawang putih, lada dan garam
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan tulang ayam, masak sampai matang
- Masukkan kaldu bubuk dan daun seledri, masak sebentar, angkat
- Susun cilok di dalam mangkok saji, tambahkan kuah panas, taburi dengan bawang goreng dan irisan daun seledri
- Lengkapi dengan sambal, kecap dan saos
- Cilok kuah siap dinikmati

Selamat mencoba

Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Share:

Bakwan Jagung Renyah Bisa Tahan Lama

Jagung adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat dan bergizi. Salah satunya bakwan jagung. Bakwan jagung merupakan salah satu sajian yang banyak digemari. Cita rasanya yang gurih, renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Selain enak dimakan dengan nasi hangat, bakwan jagung juga bisa dimakan langsung sebagai camilan. Apalagi, jika makannya pakai sambal atau cabai rawit hijau, dijamin rasanya semakin nendang. Bahan membuat bakwan jagung sangat ekonomis sehingga tidak terlalu menguras kantong. Cara membuat bakwan jagung cukup mudah sehingga siapa saja dapat membuat sendiri di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat bakwan jagung yang enak.

Bahan - bahan :
- Jagung manis 2 buah
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Bawang putih 3 siung
- Daun bawang 1 batang
- Daun seledri 1 batang
- Tepung terigu 14 sdm
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
- Siapkan wadah, serut jagung manis
- Masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Masukkan irisan daun bawang, seledri dan tepung terigu, tambahkan air, aduk merata
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng sampai bakwan matang
- Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit

Selamat mencoba

Untuk resep dan cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Share:

Postingan Populer

RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU

Arsip Dapur Kristia

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Sample Text

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.